Marilu Lopez

We kopen sinds 2019 koffie van Marilu Lopez Padilla en zijn blij dat we dit seizoen opnieuw een van haar gelaagde, zoete koffies op het menu hebben. De kwaliteit van de oogst van dit jaar is uitzonderlijk hoog: in de kop proeven we tropisch fruit en gekookt steenfruit, met een hoge mate van zoetheid en een zijdezacht mondgevoel.  

Marilu erfde haar boerderij Finca Naranjitos in 1998. De boerderij is vernoemd naar haar tante, die het land eerder gebruikte om planten te kweken waarmee stoffen en wol werden geverfd. De helft van het perceel is nog altijd beplant met verschillende inheemse planten, eetbare gewassen en suikerriet; de rest is bestemd voor de koffieteelt. Marilu is lid van de coöperatie COOPBAM, een vereniging van boeren in Amazonas die zich richt op duurzame koffieteelt, in balans met het behoud van het lokale ecosysteem.