Kawa Brasilia Yellow Bourbon

Un café brésilien exceptionnel, obtenu par la méthode pulped natural, qui consiste à retirer d’abord la peau des cerises de café, puis à les faire sécher au soleil avec leur pulpe. Le café présente ainsi une grande douceur, mais aussi une acidité très délicate aux notes d’agrumes. De torréfaction moyenne, il est exceptionnellement équilibré, avec des notes d’amande, de chocolat et d’orange en finale. Café en grains.