Guatemala Huehuetenango Coffee

Onze Guatemala Huehuetenango Coffee is een single origin met een donkere branding

Deze koffie is rijk en gelaagd en heeft diepte zonder zwaar te zijn. Hij wordt hoog in de bergen van Huehuetenango verbouwd en weerspiegelt een regio die gevormd is door hoogte, droge wind en zorgvuldige handen. De kop is vol en troostrijk, met fruitige zoetheid binnen een diepere chocoladesmaak.

☕ Smaaknoten van Guatemala Huehuetenango Coffee

☕ Pure chocolade | Gedroogd fruit | Steenvruchten | Zacht

In de kop voert pure chocolade de boventoon met een constante rijkdom. Fruitige smaaknoten maken de koffie zachter en geven hem een lichte toets, terwijl een theeachtige afdronk zorgt voor een helder, evenwichtig en subtiel complex profiel. Alles bij elkaar doet hij denken aan het vertrouwde comfort van sinaasappel met chocolade, maar dan verfijnder en gelaagder.

Herkomst en vakmanschap van Guatemala Huehuetenango

Deze koffie komt uit Huehuetenango, een van de meest geliefde koffieregio’s van Guatemala. Het is ook een van de hoogstgelegen en droogste niet-vulkanische koffieteeltgebieden van het land. Warme, droge wind uit de Tehuantepec-vlakte in Mexico waait door de regio en helpt koffieplanten te beschermen tegen vorst, zodat ze op grote hoogte kunnen gedijen.

Het landschap wordt gekenmerkt door bergachtig terrein, rijke bodems, uiteenlopende microklimaten en natuurlijke waterbronnen. Samen zorgen deze omstandigheden voor een langzame ontwikkeling van de koffiebessen en dichte, smaakvolle bonen. Door de grote hoogte en het afgelegen terrein verwerken veel producenten hun eigen koffie, wat extra aandacht en kwaliteitscontrole met zich meebrengt.

Deze Strictly Hard Bean-koffie groeit op ongeveer 1.650 meter boven zeeniveau. Op die hoogte rijpt de vrucht langzaam, waardoor de koffie de tijd krijgt om zoetheid en structuur op te bouwen. Na de oogst worden de bonen volledig gewassen: bij dit proces wordt het vruchtvlees verwijderd voordat de bonen fermenteren en drogen. Deze gewassen methode geeft de kop helderheid en laat het karakter van de regio precies tot uiting komen.

Deze koffie wordt gebrand door een gecertificeerde biologische brander en brengt het karakter van Guatemalteekse koffie van grote hoogte samen met een zorgvuldig ontwikkelde donkere branding.

In je kop

Verwacht een donkere branding met balans en een uitgesproken karakter in onze Guatemala Huehuetenango Coffee. Pure chocolade vormt de basis van de kop, terwijl smaaknoten van gedroogd fruit en steenvruchten voor zachte zoetheid zorgen. Een theeachtige zachtheid houdt de afdronk helder en niet zwaar.

Door die balans is deze koffie geschikt voor wie donkere brandingen met karakter waardeert. Hij voelt vertrouwd aan, maar heeft genoeg nuances om elke slok interessant te houden. Zin in iets nóg donkerders? Probeer the Pony.

Details van Guatemala Huehuetenango Coffee

Brandingsniveau: Donker
Certificeringen: Afkomstig van gecertificeerde biologische boerderijen
Brander: Gecertificeerde biologische brander
Verwerking: Gewassen
Regio: Huehuetenango, Guatemala
Hoogte: 1.650 meter boven zeeniveau
Classificatie: Strictly Hard Bean (SHB)
Verkrijgbaar: Hele bonen, 1/2 lb
Optie gemalen: Liever gemalen? Geef je voorkeur door bij het afrekenen.

Waarom we dol zijn op Guatemala Huehuetenango Coffee

Deze Guatemala Huehuetenango Coffee is een donkere branding waarin de herkomst toch naar voren komt. Hij heeft het vertrouwde comfort en de diepte die veel mensen zoeken in een donkere kop, maar ook zoetheid, helderheid en een sterk gevoel van herkomst. De koffie is evenwichtig, zorgvuldig gemaakt en een favoriet om steeds weer naar terug te keren.

🛍️ Online bestellen, afhalen in de winkel

Informatie over verzending

Raadpleeg voor alle details ons verzendbeleid.