Guatemala Antigua

Deze koffie groeit op een unieke boerderij in de hooglandvallei van Antigua, Guatemala, gezegend met vulkanische, mineraalrijke bodems. De koffiebessen worden geoogst op een van de oudste en bekendste koffieboerderijen in de regio, die al generaties lang in familiebezit is. De boerderij werd meer dan 100 jaar geleden opgericht en wordt nog steeds geleid door de derde generatie van de familie Valdez. Dankzij de kennis die de oprichter, Don Rafael Valdés Quiroa, heeft opgebouwd, heeft de boerderij meerdere prijzen gewonnen voor de uitstekende kwaliteit van de koffie. Deze bijzondere medium roast heeft uitgesproken aciditeit en een volle body, met hints van citrusachtige sinaasappel en decadente chocolade, en een finish van karamel en melasse.