Etiopia - Filtro

De 100% Arabica monorigine uit Ethiopië verrast met zijn uitgesproken aroma en ongebruikelijke tonen van zwarte peper en kaneel, die samengaan met zoete hints van tropisch fruit. Ethiopië is het land van oorsprong van koffie; het woord koffie is afgeleid van Kaffa, een streek in het land. Volgens de legende werd de plant hier ontdekt door herders, die zich verwonderden over hoe hun geiten alerter en energieker werden nadat ze de bessen van deze plant hadden gegeten.
De Ethiopische Sidamo wordt geteeld op een hoogte van 1.600 tot 2.000 meter en is de meest verfijnde en zeldzaamste van de Arabica-koffies uit dit land.