Cauca Excelso

Voor liefhebbers van 3rd Wave specialty coffee is Cauca Excelso een mooie fruitige koffie uit de regio Cauca in Colombia. Frisse citrus, aroma’s van vanille en een aangename vleug karamel kenmerken deze koffie. Met een SCA-score van 84 raden we aan deze koffie te bereiden als espresso, maar ook in de French press, Chemex of met de V60-handfiltermethode.

Cauca Excelso is bijzonder geschikt voor liefhebbers van filterkoffie en espresso. Voor bereiding met de handfilter raden we 3-4 volle eetlepels (30-40 g) aan, die je geleidelijk opschenkt. Voor een dubbele shot in de pistonmachine raden we 18 g aan. Je kunt de koffie bestellen als hele bonen of direct in de juiste maalgraad.

Waaruit bestaat de prijs?

De grafiek laat zien hoe de prijs van een zak Cauca Excelso van 1 kg is opgebouwd (gemiddelde kosten van januari tot juni 2026 volgens de BWA), en welke externe milieukosten er per kg bijkomen die niet in de verkoopprijs zijn inbegrepen. Methodologie en bronnen: Externe milieukosten van onze koffies · PATOS-rapport (PDF)