Cafea Proaspat Prajita India Balehonnur Canephora (robusta)

Robusta is, samen met Arabica en de variëteiten daarvan, een van de twee koffiestruiksoorten (Coffea canephora var. robusta) die wereldwijd voor commerciële doeleinden worden geteeld. Robustabonen worden het vaakst gebruikt voor de bereiding van oploskoffie en bevatten twee keer zoveel cafeïne als Arabicabonen.

Hoewel Robusta geen geliefde koffie is op de gourmetkoffiemarkt, vormt ze een uitstekende basis in espressomelanges om de smaak van de koffie te verrijken. Robusta geeft espresso een smaak die als „rustiek” kan worden omschreven, met lichte hout- en tabakstonen. Robusta geeft koffiemelanges wat extra pit, waardoor espresso ook in dranken op basis van melk opvalt. Meestal bestaat een melange voor 10-15% uit Robusta, zodat de delicate aroma’s van Arabica niet worden overschaduwd.

Kan worden geleverd als bonen of gemalen (cezve, espresso, filter of brew).
Verzendkosten per koerier: 15,00 lei
Gratis verzending bij bestellingen vanaf 130 lei.