Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
10 oktober 2022
Koffie uit de Filipijnen
De Filipijnen, een archipelstaat in Zuidoost-Azië, gelegen in de westelijke Stille Oceaan, is een van de weinige landen ter wereld die met trots kunnen zeggen dat ze alle vier de…
10 oktober 2022
Nespresso: alles wat je moet weten over het merk, de kwaliteit en de keuze
Nespresso: what else? is misschien wel een van de succesvolste slogans in de reclame, niet alleen omdat George Clooney hem uitspreekt, maar ook omdat dit bedrijf van zijn naam een…
10 oktober 2022
Freakshake met DE koffie!
Voor wie de trend vorig jaar heeft gemist: een freakshake is een soort milkshake met allerlei zoetigheden erop. Denk aan donuts, brownies, slagroom, chocoladesaus, popcorn enzovoo…
10 oktober 2022
Red velvet latte
Red velvet latte Het beste van twee werelden in één drankje. Ingrediënten 2 personen: 120 ml - espresso 300 ml - volle melk 3 eetlepels - Van Vliet perenrood voor stoofperen 1 eet…
9 oktober 2022
Koffiedranken: het recept voor de Moroccan Specialty
De klassieke Moroccan ontmoet alle zoetheid van chocoladetopping. Zo maak je hem thuis. Ingrediënten 125 ml melk 1 espresso cacao ter garnering chocoladetopping Bereiding Smeer de…
9 oktober 2022
Alle koffiesoorten op een rij
Alle koffiesoorten op een rij Terwijl je overgrootvader kon kiezen uit koffie met of zonder suiker en melk, kun je tegenwoordig kiezen uit een breed aanbod koffiedranken: van macc…
9 oktober 2022
Matchaccino
Tegenwoordig kun je Matcha bijna niet meer negeren. Groene theepoeder is erg populair. Met deze matchaccino geef je een twist aan de gewone cappuccino! Je vervangt de schuimlaag d…
9 oktober 2022
Een dag op de koffieplantage: van zaadje tot kop koffie
Een dag op de koffieplantage: van zaadje tot kop koffie In deze blog nemen we je mee naar Finca Accasia in Colombia, waar al zeventig jaar koffie wordt verbouwd. Na het planten va…
6 oktober 2022
De vier belangrijkste kenmerken van de technologie van de Sage Barista Express
De Barista Express is een automatische espressomachine met piston, gemaakt door SAGE, een wereldleider op het gebied van keukenapparatuur. Met de Sage The Barista Express zet je m…
5 oktober 2022
Weense koffie: zo maak je thuis koffie volgens het traditionele recept
Weense koffie is een heerlijke variant op onze klassieke espressokoffie en een ware traktatie voor je smaakpapillen. Heel eenvoudig te bereiden, maar zo lekker dat je het als dess…
5 oktober 2022
Een koffiebar openen: complete gids, proces en kosten
Koffiedrinken is inmiddels een vaste gewoonte, net als regelmatig een bezoek brengen aan de plekken waar koffie wordt geschonken: van eenvoudige bars tot de modernste cafés in Ame…
5 oktober 2022
Dan Dunne: van koffieboon tot professionele kop koffie
Koffie-experts verspreiden hun liefde voor (kennis over) koffie Koffie is meer dan een drankje. Het geeft ons, koffieliefhebbers, een energieboost of een moment van rust. Maar het…