Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
9 november 2022
Fried Latte Macchiato
Verse melk 1 espresso (45 ml) 4 ijsblokjes 2 cl karamelsiroop 1 theelepel suiker Schenk de karamelsiroop in een glas en voeg melk toe tot ongeveer 1/3 van het glas vol is. Maak ee…
9 november 2022
La Marzocco lanceert zijn eerste machine die puur voor thuisgebruik is: de Linea Micra
La Marzocco lanceert zijn eerste machine die puur voor thuisgebruik is: de Linea Micra Het Italiaanse espressobedrijf La Marzocco heeft de Linea Micra onthuld, een compacte espres…
9 november 2022
Koffie onder de boom
Een ideaal drankje voor deze koude periode: bij het haardvuur of aan de voet van de kerstboom. Om samen van te genieten: 200 ml sterke espresso (gelijk aan 2 kopjes) 100 ml melk 2…
8 november 2022
Roast Magazine maakt de winnaars van de Roaster of the Year 2023 bekend
Roast Magazine maakt de winnaars van de Roaster of the Year 2023 bekend Rabbit Hole Roasters en Cafe Kreyol hebben de 19e jaarlijkse Roaster of the Year-wedstrijd van het tijdschr…
8 november 2022
Proteïnekoffie voor sporters: de nieuwe proffee-hype
Proffee is viraal gegaan dankzij talloze shares op sociale media en is de nieuwste hype. Het woord is een samenvoeging van ‘protein’ en ‘coffee’ en verwijst dus naar proteïnekoffi…
8 november 2022
De biologie van koffie, een van de populairste dranken ter wereld
Koffie is een van de meest geliefde dranken die overal ter wereld wordt gedronken. Koffie is misschien zelfs de op één na populairste drank, na water. De unieke geur en smaak spre…
7 november 2022
Klassieke cappuccino
DIT HEB JE NODIG 1 shot espresso 160 ml melk naar keuze 1 snufje kaneel of chocoladeschaafsel (optioneel) STAP 1 Zet 1 kopje espresso. STAP 2 Schuim de warme melk of je melkaltern…
7 november 2022
Nationale Cappuccinodag – wat vieren we en waarom?
Misschien wist je het nog niet, maar 8 november is Nationale Cappuccinodag! Belangrijke informatie voor elke koffieliefhebber, ongeacht je voorkeuren, maar vooral als cappuccino o…
7 november 2022
Cappuccinocitaten: de beste aforismen en beroemde uitspraken
Iedereen kent het, en bijna iedereen heeft het minstens één keer geprobeerd. De geschiedenis van cappuccino is een fundamenteel onderdeel van de Italiaanse koffietraditie. Met wei…
6 november 2022
Latte Macchiato Cupcakes
Ben jij ook dol op DE Latte Macchiato Indulgence Coffee? Probeer dan deze latte macchiato-cupcakes! Voor een ultiem verwenmoment.. Bereidingstijd: 30 minuten + 20 minuten oventijd…
6 november 2022
Zelf koffiezeep maken: recept en werkwijze
Koffie heeft veel voordelen en toepassingen, en die beperken zich niet tot koken. Wist je bijvoorbeeld dat je zelf geurige koffiezeep kunt maken? Dat is eenvoudig, goedkoop en vol…
5 november 2022
Van koffiebes tot gebrande koffieboon
Van koffiebessen tot gebrande koffieboon Voordat we een lekker kopje koffie kunnen drinken, heeft de koffieboon een lang proces doorlopen. Elke stap in dat proces bepaalt mede de…