Blue Donkey Coffee

Ed Lane, David Lane e William Rankin, nativi di Atlanta e cofondatori di Blue Donkey Coffee, amano tutti le splendide complessità del caffè tostato in piccoli lotti. Il loro apprezzamento per il caffè artigianale è maturato vivendo all’estero ed esplorando la cultura della tostatura e della preparazione del caffè negli Stati Uniti.

La ricerca della tazza di caffè perfetta ha ispirato in loro una nuova passione: il caffè freddo artigianale. Dopo mesi dedicati alla selezione degli ingredienti, ai metodi di preparazione e alla sperimentazione delle ricette, il team ha presentato la propria creazione a familiari e amici: è stato un successo immediato. Hanno quindi iniziato a proporre i loro prodotti di caffè artigianale ai mercati agricoli locali, ricevendo riscontri estremamente positivi dai clienti. Da allora, Blue Donkey si è espansa in altri punti vendita e pop-up nell’area di Atlanta, continuando a concentrarsi su proposte innovative di caffè freddo e su una selezione ristretta di prodotti di caffè artigianale.