Sumatra Women's Harvest

Quando pensi ai caffè che comparivano nei menu delle caffetterie di qualche decennio fa, forse ti ricordi che provenivano da luoghi come Colombia, Brasile o persino Sumatra. Questi caffè venivano quasi sempre tostati molto scuri per nascondere i difetti, esaltarne il carattere deciso e il corpo abbondante, e offrire un’esperienza di consumo della caffeina più immediata. Prima dell’avvento del caffè «third wave», nessuno si chiedeva quali fossero le note di degustazione o la storia di un caffè e di certo non ci interrogavamo sull’equità nei luoghi in cui viene coltivato.

Facendo parte di questa nuova corrente, invece, ci stanno a cuore tutte queste cose, così come il punto d’incontro tra le preferenze di gusto delle persone e la consapevolezza di fare del bene ai nostri partner produttori all’origine. Per questo siamo felici di proporre il nostro nuovo caffè prodotto da donne, Sumatra Women’s Harvest. Questo caffè proviene dalla parte più settentrionale dell’isola, ad Aceh, ed è coltivato da oltre 900 donne della zona intorno alla città di Takengon. Il caffè è commercializzato da Ratu Ketiara Gayo, una nuova unità di una cooperativa più grande, PT Ketiara, che da vent’anni si impegna a riunire i produttori della zona. RKG offre risorse a una nuova generazione di produttrici e produttori di caffè, facendo tesoro degli insegnamenti maturati negli anni dal gruppo madre PT Ketiara, attivo nel settore del caffè indonesiano dominato dagli uomini.