Sumatra Women's Harvest

Gdy myślisz o kawach, które przed dekadami gościły w menu kawiarni, być może pamiętasz, że pochodziły z takich miejsc jak Kolumbia, Brazylia, a nawet Sumatra. Niemal zawsze palono je bardzo ciemno, by ukryć wady, podkreślić wyrazistość, pełne body i prosty sposób na dostarczenie kofeiny. Zanim nadeszła „trzecia fala” kawy, nikt nie pytał o nuty smakowe ani historię kawy, a już na pewno nie zastanawialiśmy się nad równością w miejscach, w których uprawia się kawę.

Jako przedstawiciele nowszej szkoły, dbamy o te wszystkie kwestie, a także o to, by połączyć preferencje smakowe z troską o dobro naszych partnerskich producentów u źródła. Dlatego z radością oferujemy naszą najnowszą kawę wyprodukowaną przez kobiety — Sumatra Women’s Harvest. Pochodzi ona z najbardziej na północ wysuniętej części wyspy, z Acehu, i jest uprawiana przez ponad 900 kobiet z okolic miasta Takengon. Kawę sprzedaje Ratu Ketiara Gayo, nowa jednostka większej kooperatywy PT Ketiara, która od dwóch dekad jednoczy producentów z tego regionu. RKG wspiera młodsze pokolenie producentów kawy, czerpiąc zarazem z doświadczeń organizacji macierzystej PT Ketiara, zdobytych przez lata działalności w zdominowanym przez mężczyzn indonezyjskim sektorze kawowym.