Café Descafeinado El Criollo

El café descafeinado en grano combina la suavidad y los aromas delicados del café arábica con la estructura y consistencia del robusta, en una mezcla diseñada para ofrecer una experiencia de sabor completa sin los efectos de la cafeína.

Descafeinado mediante métodos tradicionales, su contenido en cafeína es inferior al 0,1%, lo que lo convierte en la opción perfecta para quienes buscan disfrutar del café en cualquier momento, sin alterar el descanso ni renunciar al placer de una buena taza.

Su tueste natural garantiza que se respeten todos los matices del grano, conservando tanto el equilibrio como su fragancia. Ideal para cafeterías, bares o consumidores habituales de café que desean una opción descafeinada sin sacrificar sabor.

Características clave

• Descafeinado con métodos tradicionales, sin renunciar al sabor.
• 67% Arábica / 33% Robusta, equilibrio entre suavidad y cuerpo.
• Menos de 0,1% de cafeína, ideal para cualquier momento del día.
• Mezcla equilibrada de arábica y robusta, que aporta aroma, suavidad y cuerpo.
• Tueste natural, que respeta el carácter original del café.
• Perfil suave, perfecto para quienes buscan una experiencia ligera y redonda.

Notas de cata

• Fragancia/aroma: Suave, con notas tostadas y ligeros matices frutales.
• Dulzor: Moderado, natural.
• Acidez: Baja.
• Cuerpo: Medio, con textura equilibrada.
• Notas de sabor: Café suave, tostado ligero y retrogusto limpio.

Métodos de preparación recomendados

Este descafeinado está pensado para funcionar bien en diferentes métodos que respeten su delicadeza y mantengan su perfil aromático:

• Espresso: Una extracción limpia que resalta la suavidad del arábica y proporciona una crema ligera gracias al robusta. Perfecto para una taza corta, sin cafeína y con sabor.
• Moka italiana: Ofrece una infusión suave pero sabrosa, con buen cuerpo y notas ligeramente tostadas.
• Cafetera superautomática: Ideal para el día a día, gracias a su sabor constante, su bajo nivel de cafeína y su textura equilibrada.
• Preparaciones con leche: Su suavidad y perfil aromático permiten una integración perfecta en bebidas con leche, sin perder presencia.