Magazine
Storie su origini, preparazione e cultura del caffè
17 aprile 2023
Caffè di Sumatra
Se vuoi dare il via a una discussione tra appassionati di caffè, chiedi cosa ne pensano del caffè di Sumatra. Mentre alcuni chicchi e alcune miscele piacciono proprio a tutti, il…
11 aprile 2023
Consigli di base per la latte art
Come si fa la latte art? La latte art (arte del latte) si basa su una tecnica di versata particolare. Con questa tecnica, il latte viene versato su un cappuccino o un altro tipo d…
3 aprile 2023
Caffè di Sulawesi
Caffè di Sulawesi I chicchi di caffè di Sulawesi («Toraja») sono gioielli del mondo della coltivazione del caffè nel Pacifico. Coltivati allo stato selvatico, difficili da trovare…
29 marzo 2023
Che cos’è un blend o un caffè in miscela?
Probabilmente ti sarà capitato di trovare i termini «blend» o «blended» mentre cercavi caffè, ma cosa significano quando compaiono in una pubblicità o su un sacchetto di chicchi d…
27 marzo 2023
Caffè e dessert: caffè panna
Un dessert al caffè facile e delizioso. Puoi prepararlo la sera prima e tirarlo fuori dal frigorifero. Ingredienti (per 4 persone) 240 ml di espresso 600 ml di panna intera (40% d…
23 marzo 2023
I momenti migliori (e peggiori) per bere caffè durante la giornata
«Non bevo caffè dopo le 17» oppure «Il caffè si dovrebbe bere solo nella prima parte della giornata!» o ancora «A me il caffè fa venire sonno»... sono solo alcune delle frasi che…
22 marzo 2023
Ingrediente sorprendente nella nuova bevanda Starbucks Oleato
Starbucks ha annunciato una nuova linea di bevande a base di caffè. Si chiama Starbucks Oleato. Le bevande combinano il caffè con un ingrediente insolito: olio extravergine d'oliv…
20 marzo 2023
I caffè più consumati al mondo
Il caffè si può bere in tanti modi e ognuno ha le proprie preferenze. C’è chi preferisce berlo nero e chi opta per un cappuccino o un espresso. Ma quale di questi tipi di caffè è…
16 marzo 2023
Bevanda al caffè: COLD BREW COFFEE TONIC
Il cold brew, il tonic e un tocco di agrumi rendono questo spritz al caffè una delle bevande con caffeina più rinfrescanti. Il tonic, in particolare, aggiunge una nota amara e fri…
15 marzo 2023
Bevanda al caffè: BOBA PEARL COFFEE
Questa bevanda è originaria dell’Asia ed è preparata con tè e perle di tapioca. Si chiama Boba tea, Boba milk tea, Pearl milk tea o Bubble tea. Ora prepareremo una variante al caf…
13 marzo 2023
Caffè storici di Vienna: Café Central
Café Central è uno storico caffè situato nel centro di Vienna, in Austria. Fondato nel 1876, è diventato un punto di riferimento culturale e un luogo d'incontro per artisti, intel…
12 marzo 2023
Bevanda al caffè: Espresso Freddo Shakerato
Questa ricetta è una bevanda rinfrescante a base di espresso, preparata in uno shaker. Agitando l’espresso con lo zucchero liquido e i cubetti di ghiaccio, si ottiene una consiste…