Magazine
Storie su origini, preparazione e cultura del caffè
18 dicembre 2022
Bevanda al caffè: la ricetta del tiramisù istantaneo
Il tiramisù diventa una bevanda da mangiare e bere: biscotto, caffè, latte scremato, sciroppo alla nocciola. Pochi ingredienti per un gusto unico e avvolgente. Ingredienti 1 bisco…
15 dicembre 2022
Riciclare i fondi di caffè: ecco come pulire il camino
Il paesaggio invernale che si intravede dalla finestra, la famiglia e gli amici riuniti sotto lo stesso tetto, la tavola apparecchiata e il camino acceso. Cosa c'è di più bello? I…
15 dicembre 2022
Latte all’acero e bacon
Ingredienti per 1 porzione SCIROPPO D’ACERO E BACON 6 fette di bacon 1 tazza di sciroppo d’acero puro (336 g) LATTE ALL’ACERO E BACON 1 tazza di latte intero (240 mL) 2 oz di espr…
15 dicembre 2022
Macchiato ai marshmallow ispirato ai 3 Musketeers
Ingredienti per 1 porzione 1 tazza di latte intero (240 mL) 8 marshmallow 4 oz di espresso preparato (110 mL) Panna montata al cioccolato, per guarnire sciroppo al cioccolato, per…
15 dicembre 2022
Quanto caffè acquistano gli uffici per i propri dipendenti?
Anche se il servizio di caffè in ufficio può sembrare un lusso, non lo è! Offre anche numerosi altri vantaggi. Il caffè delizioso è un benefit molto apprezzato che la maggior part…
15 dicembre 2022
Cafecito De Olla
Il café de olla è un classico della colazione messicana, da abbinare al tuo pan dulce preferito o a un dolce. Ogni mattina, assapora un po’ di Messico e lascia la casa avvolta da…
14 dicembre 2022
La Moretta di Fano: storia e ricetta di un caffè che viene dal mare
Chi ha avuto occasione di passeggiare d’estate sul lungomare adriatico avrà probabilmente assaggiato la bevanda tipica di questa zona: la Moretta di Fano, una miscela di caffè, li…
13 dicembre 2022
Galateo del caffè: le regole per bere il caffè al bar
Il rito del caffè è molto importante: è un momento conviviale che ti dà l’energia per affrontare le attività quotidiane. Diffuso e indispensabile per molti di noi, preparato in mi…
13 dicembre 2022
In frigorifero o no? Falsi miti e verità sulla conservazione del caffè
Quando apriamo una nuova confezione di caffè, ancora prima di vedere la polvere scura e compatta, veniamo investiti da un aroma inconfondibile che ci pervade le narici: forte, int…
12 dicembre 2022
Che cos’è il caffè AeroPress?
Man mano che sempre più persone si avvicinano al caffè specialty e apprezzano le piccole caffetterie che servono bevande davvero straordinarie, si moltiplicano i modi per preparar…
12 dicembre 2022
Bevande a base di caffè: la ricetta del marocchino bicolore
Il marocchino bicolore è una nuova versione del marocchino, con due tipi di cioccolato: fondente e bianco. È una bevanda davvero golosa, che anche i bambini possono gustare se non…
11 dicembre 2022
Museo del Caffè di São Paulo: alla scoperta della storia del caffè in Brasile
Nel centro storico del comune di Santos, nello stato di São Paulo, si trova il Palácio da Bolsa Oficial do café, o Museo del Caffè. Inizialmente ospitato in una piccola stanza in…