Ecuador - Masadi ROBUSTA Pepón Brasileiro
à partir de26,59 $US
Notre première découverte d’un nouveau champion et cultivar de robusta : Pepón Brasileiro de Christian Saltos, de Masadi ! Ce sont de loin certains des grains de café les plus gros et les plus incroyables que nous ayons jamais vus ! Cette fois, le profil évoque davantage le thé d’orge japonais, avec une note surprenante et croquante de melon miel, un délicieux nougat à la pistache et une nougatine au sésame noir.
(L’orge grillée, la mélasse et le chocolat sont parmi les saveurs les plus courantes que nous retrouvons dans bon nombre de ces robustas amazoniens, mais chaque lot révèle des saveurs supplémentaires, subtiles et uniques, et nous adorons partager cette expérience de découverte.)
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 10oz | 26,59 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 10oz | 26,59 $US |
| Drip | 10oz | 26,59 $US |
| Moulu pour espresso | 10oz | 26,59 $US |
| Aeropress | 10oz | 26,59 $US |
| En grains | 2lb | 59,39 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 2lb | 59,39 $US |
| Drip | 2lb | 59,39 $US |
| Moulu pour espresso | 2lb | 59,39 $US |
| Aeropress | 2lb | 59,39 $US |
| En grains | 5lb | 147,99 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 5lb | 147,99 $US |
| Drip | 5lb | 147,99 $US |
| Moulu pour espresso | 5lb | 147,99 $US |
| Aeropress | 5lb | 147,99 $US |
Caractéristiques
- Caféine
- Avec caféine
- Composition
- Pure origine
- Mouture
- En grains ou moulu
- Type de grain
- Robusta
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Cafetière à piston, Café filtre, AeroPress
- Pays d’origine
- Équateur
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Voici une espèce complètement différente de café ! Les robustas offrent un changement radical par rapport à ce que vous connaissez peut-être comme notre café de spécialité artisanal habituel. Nous vous invitons à garder l’esprit ouvert et à vous attendre à quelque chose de très différent de nos cafés Arabica habituels. Le robusta contient deux fois plus de caféine et son goût est bien plus prononcé. Regardez notre vidéo ci-dessous pour découvrir les techniques recommandées si vous souhaitez le déguster noir, ou pensez à ces cafés si vous ou un ami aimez les grandes quantités de lait et d’édulcorant, ou recherchez l’ingrédient idéal pour préparer un café à la vietnamienne !
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