Colombia Cristian Muñoz
à partir de15,91 $US
Lieu :Tablón de Gómez
Altitude : 1600 - 2000 m d’altitude
Variétés :Caturra, Castillo, Colombia
Procédé : Washed
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 10oz | 15,91 $US |
| En grains | 1lb | 21,21 $US |
| En grains | 5lb | 92,81 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- richness, clarity, tactile weight, dried fruit character, spices, complexity and the perfect balance
- Acidité
- Faible
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Cafetière à piston, Café filtre
- Pays d’origine
- Colombie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Ce que nous aimons dans ce café :Le café colombien est spécial. Nous avons travaillé avec des cafés colombiens qui ne ressemblent à aucun autre café que nous ayons goûté. Les cafés colombiens d’exception peuvent réunir tant de qualités (voire toutes) parmi celles recherchées dans les cafés les plus remarquables : richesse, clarté, poids tactile, caractère de fruits séchés, épices, complexité et équilibre parfait.
Il a fallu plusieurs années à nos partenaires importateurs, Red Fox Coffee Merchants, pour résoudre les difficultés logistiques liées au soutien des communautés de producteurs de Tablón de Gómez afin d’acheminer leur café vers le marché super-premium. Le café issu de ce partenariat axé sur la résolution de problèmes est tout simplement spectaculaire. Cette année, nous présentons une nouvelle région de Nariño à notre carte, et nous sommes reconnaissants d’avoir l’occasion de torréfier ce café de Cristian Muñoz.
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