Colombia Cristian Muñoz
da15,91 USD
Luogo: Tablón de Gómez
Altitudine: 1600 - 2000 m s.l.m.
Varietà: Caturra, Castillo, Colombia
Processo: Lavato
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- Stati Uniti
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 10oz | 15,91 USD |
| In grani | 1lb | 21,21 USD |
| In grani | 5lb | 92,81 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- richness, clarity, tactile weight, dried fruit character, spices, complexity and the perfect balance
- Acidità
- Bassa
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- 100% Direct Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, French Press, Caffè filtro
- Paesi di origine
- Colombia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Cosa ci piace di questo caffè: Il caffè colombiano è speciale. Abbiamo lavorato con caffè colombiani diversi da qualsiasi altro caffè ci fosse mai capitato di assaggiare. Un caffè colombiano squisito può avere moltissime qualità — se non tutte — tra quelle ricercate nei caffè più pregiati: ricchezza, limpidezza, consistenza al palato, note di frutta essiccata, spezie, complessità e un equilibrio perfetto.
Ci sono voluti diversi anni ai nostri partner importatori, Red Fox Coffee Merchants, per risolvere le difficoltà logistiche legate al sostegno delle comunità agricole di Tablón de Gómez e al portare il loro caffè sul mercato super-premium. Il caffè nato da questa collaborazione, frutto di un lavoro congiunto per risolvere i problemi, è a dir poco spettacolare. Quest’anno presentiamo per la prima volta nel nostro menu una nuova zona di Narino e siamo grati di poter tostare questo caffè di Cristian Muñoz.
Recensioni
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