UN CAFÉ AU GOÛT DE PAIN D’ÉPICES

La deuxième recette de cette liste de recettes de café de spécialité est particulièrement adaptée aux soirées et aux matins froids ou solitaires. Préparé avec des épices à pain d’épices, ce café vous procure une délicieuse sensation de chaleur hivernale. C’est la boisson réconfortante par excellence.

Pour préparer une tasse de café aux épices à pain d’épices, il vous faut :

• 100 millilitres d’espresso ;
• 100 millilitres de lait chocolaté ;
• 50 millilitres de lait ;
• 1 pincée d’épices à pain d’épices ;
• De la crème ;
• Du sucre ;
• Des biscuits à la cuillère.

Voici comment préparer ce café aux épices à pain d’épices :

1. Faites chauffer le lait chocolaté. Il doit être chaud, mais sans bouillir.
2. Versez l’espresso dans un grand verre et ajoutez le chocolat chaud. Ajoutez également les épices à pain d’épices.
3. Mélangez bien.
4. Ajoutez du sucre si vous le souhaitez, pour obtenir une boisson un peu plus sucrée.
5. À l’aide d’une poche à douille, déposez de la crème fouettée sur le café jusqu’à remplir joliment le verre.
6. Plantez un biscuit à la cuillère dans le café pour décorer.

Conseil :  Vous pouvez bien sûr aussi garnir le café de morceaux de pain d’épices. Cela en rehaussera encore le goût.