UNICO SPLENDOR COFFEE MACHINE
1575,00 US$
Líneas clásicas y elegantes, grupo de erogación E61 termocompensado y rendimiento profesional. La Unico Splendor es la máquina de café para quienes piensan que una cafetera espresso es un mueble, y que las palabras «clásico» y «alto nivel» nacieron para ir juntas.
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Descripción
Unico Splendor es la máquina de café de uso doméstico concebida, diseñada y desarrollada por el histórico tostador florentino Mokaflor.
Sin embargo, en estos casos, el término «doméstica» puede quedarse corto: la elegancia y la calidad de esta máquina la hacen perfecta no solo para usar en casa. También es ideal para hoteles, salas de juntas, oficinas profesionales, bistrós, bares de vinos, pequeños restaurantes de calidad y cualquier situación en la que, pese a no haber un volumen de servicio considerable, la calidad del espresso deba estar a la altura de la elegancia del entorno. Las máquinas Unico Splendor están fabricadas íntegramente en acero y latón y cuentan con soldaduras invisibles y rejillas perforadas con láser.
La máquina también está diseñada para funcionar tanto con café molido tradicional como con cápsulas. El grupo de erogación está inspirado en el legendario E61. Los expertos reconocerán enseguida este sistema, el famoso circuito termosifónico, que introdujo por primera vez la estabilidad térmica y de extracción en el mundo del espresso. En este caso concreto, la caldera de tres litros y la preinfusión de 4 segundos permiten preparar un espresso profesional.
Un detalle más: los filtros son de 58 mm, por lo que son compatibles con la mayoría de los prensadores del mercado.
¿Profesional y también para preparar capuchinos? Por supuesto. Las dimensiones de la caldera y la lanza ajustable al tamaño de la jarra de leche, con una punta de tres orificios, se diseñaron para preparar capuchinos de bar, con el asesoramiento de Royal BFC de Treviso.
Una máquina pensada para propietarios de restaurantes, pequeños hoteles y locales donde el estilo es importante.
Ficha técnica
- Grupo de erogación profesional termocompensado
- Bomba vibratoria capaz de alcanzar una presión de hasta 14 bares
- Caldera de cobre con circuito termosifónico que lleva el agua a una temperatura de 90 grados
- Lanza de vapor para preparar capuchinos
- Lanza de agua para preparar té u otras bebidas calientes
- Nivelación automática del agua (¡en esto, las antiguas E61 eran mucho peores!)
- Depósito interno de 3 litros
Reseñas
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