UNICO SPLENDOR COFFEE MACHINE
1575,00 USD
Linee classiche ed eleganti, gruppo erogatore E61 termocompensato e prestazioni professionali. Unico Splendor è la macchina da caffè pensata per chi considera la macchina per espresso un elemento d’arredo e crede che le parole «classico» e «alto livello» siano nate per stare insieme.
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Descrizione
Unico Splendor è la macchina da caffè per uso domestico, ideata, progettata e sviluppata dalla storica torrefazione fiorentina Mokaflor.
In questi casi, però, «domestica» può essere una definizione riduttiva: l’eleganza e la qualità di questa macchina la rendono perfetta non solo per l’uso domestico. È ideale anche per hotel, sale riunioni aziendali, uffici professionali, bistrot, enoteche, piccoli ristoranti di qualità e per tutte le situazioni in cui, pur senza grandi volumi di servizio, la qualità dell’espresso deve essere all’altezza dell’eleganza dell’ambiente. Le macchine Unico Splendor sono realizzate interamente in acciaio e ottone e rifinite con saldature invisibili e griglie forate al laser.
La macchina è progettata per essere utilizzata sia con il classico caffè macinato sia con il sistema a cialde. Il gruppo di erogazione riprende quello della leggendaria E61. Gli esperti riconosceranno subito questo sistema, il celebre sistema a termosifone, che per primo ha introdotto stabilità termica e di estrazione nel mondo dell’espresso. In questo caso, la caldaia da tre litri e la preinfusione impostata su 4 secondi permettono di ottenere un espresso professionale.
Un altro dettaglio: i filtri sono da 58 mm, quindi compatibili con la maggior parte dei pressini in commercio.
Professionale, quindi adatta anche per il cappuccino? Assolutamente sì. Le dimensioni della caldaia e la lancia regolabile in base alle dimensioni della lattiera, dotata di una punta a tre fori, sono state progettate, con la consulenza di Royal BFC di Treviso, per preparare cappuccini da bar.
Una macchina pensata per chi gestisce ristoranti, piccoli hotel e locali in cui lo stile è importante.
Scheda tecnica
- Gruppo erogatore professionale termocompensato
- Pompa a vibrazione in grado di raggiungere una pressione fino a 14 atmosfere
- Caldaia in rame con circuito termosifonico che porta l’acqua a una temperatura di 90 gradi
- Lancia vapore per preparare il cappuccino
- Lancia acqua per preparare tè o altre bevande calde
- Livellamento automatico dell’acqua (sotto questo aspetto, le vecchie E61 erano molto meno performanti!)
- Serbatoio interno da 3 litri
Recensioni
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