Peru Juan Huillca

Name: Peru Juan Huillca
Brand: Big Shoulders Coffee

desde22,91 US$

Nacido en 1974, Juan Jose lleva 20 años produciendo café en su finca Cedruyoc.

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Sede del tostador: Estados Unidos
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Opciones disponibles

Molienda	Tamaño	Precio
En grano	12oz	22,91 US$
Medium/Drip	12oz	22,91 US$
Medium Fine (Pourover)	12oz	22,91 US$
Chemex	12oz	22,91 US$
Molido para prensa francesa	12oz	22,91 US$
Espresso	12oz	22,91 US$
Medium/Drip	5lb	83,70 US$
Medium Fine (Pourover)	5lb	83,70 US$
Chemex	5lb	83,70 US$
En grano	5lb	83,70 US$
Molido para prensa francesa	5lb	83,70 US$
Espresso	5lb	83,70 US$

Herbáceo1/4

Lungo3/4

Especiado1/4

Dulce4/4

Amargo1/4

Tostado2/4

Espresso4/4

Capuchino3/4

Cereales1/4

Café Crème3/4

Afrutado y floral4/4

Chocolate y frutos secos4/4

Detalles

Notas de cata: deep blackberries, blueberries, dried raisin, dark chocolate with caramel and brown sugar
Cafeína: Con cafeína
Composición: Origen único
Nivel de tueste: Medio
Molienda: En grano o molido
Certificación: 100 % Direct Trade
Preparación: Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Pour Over, Chemex
Países de origen: Perú
País de fabricación: Estados Unidos

Descripción

Nacido en 1974, Juan Jose lleva 20 años produciendo café en su finca Cedruyoc. La finca, de 4 hectáreas, se compró por 20.000 soles y recibió su nombre por la abundancia de cedros. La época de cosecha en esta zona va de julio a agosto. Juan es un productor de café apasionado y lleva 4 años siendo miembro de Valle Inca.

Este café destaca por sus intensas notas de moras, arándanos y pasas. En boca, tiene una textura aterciopelada y recuerda al chocolate negro, el caramelo y el azúcar moreno.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés