Cafendo
Islands in the Stream
Passion House

Islands in the Stream

desde17,68 US$

Origen: HondurasNotas de cata: Tarta de manzana, especias de repostería, chocolate con leche, almendra, caramelo
Región: Fransisco MorazanProceso: Washed
Finca/beneficio: Proyecto OjojonaVariedad: Yellow Catuai
Caficultor: 14 Farm CollectiveAltitud: 5,280 ft
Inspiración del nombre: Dolly PartonPerfil de tueste: Claro/medio
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Sede del tostador
Estados Unidos

Opciones disponibles

MoliendaTamañoPrecio
En grano12oz17,68 US$
En grano5lb97,70 US$
Herbáceo2/4
Lungo4/4
Especiado2/4
Dulce2/4
Amargo2/4
Tostado2/4
Espresso4/4
Capuchino4/4
Cereales2/4
Café Crème4/4
Afrutado y floral2/4
Chocolate y frutos secos2/4

Detalles

Notas de cata
A balanced and delicious taste
Acidez
Equilibrada
Cafeína
Con cafeína
Intensidad
Suave
Composición
Origen único
Nivel de tueste
Medio
Molienda
En grano
Certificación
Ecológico
Tipo de grano
Arábica
Preparación
Cafetera superautomática
Países de origen
Honduras
País de fabricación
Estados Unidos

Descripción

Encontrar un nombre para un café es todo un viaje. A veces es fácil y se te ocurre sin más; otras veces, bueno, hay que trabajárselo. Cuando encontré este café de origen único de Honduras, era tan reconfortante, cálido y realmente delicioso que, por más que lo intentaba, no se me ocurría ningún nombre. Busqué en internet músicos o canciones famosos de Honduras con la esperanza de encontrar algo que reflejara el sabor y el perfil del café. Decidí despejarme y hacer ejercicio. Me subí a la elíptica y, mientras pensaba qué ver durante el entrenamiento, vi que Netflix acababa de estrenar un documental sobre Dolly Parton. Dejemos algo claro desde el principio: ¡me encanta Dolly! Es una persona absolutamente maravillosa y una artista con un talento extraordinario, así que me apetecía mucho verlo. Cuanto más me adentraba en el documental, más me cautivaba. Se mostraba dulce, inspiradora, increíblemente valiente y una persona excepcionalmente encantadora. Mientras seguía viéndolo, Dolly empezó a hablar de algunas de sus canciones y luego mencionó «Islands in the Stream». En ese mismo instante lo vi claro: este café era como Dolly. ¡Qué maravilla poder rendirle homenaje a ella y a su canción con este café! Para hacerlo aún más curioso y confirmar que, sin duda, todo está conectado, tres días después de anunciar el lanzamiento de «Islands in the Stream», Dolly donó un millón de dólares para ayudar a financiar la investigación destinada a encontrar una vacuna contra la COVID. Se podría decir que fue cosa del destino.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés

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