
Islands in the Stream
desde17,68 US$
| Origen: Honduras | Notas de cata: Tarta de manzana, especias de repostería, chocolate con leche, almendra, caramelo |
| Región: Fransisco Morazan | Proceso: Washed |
| Finca/beneficio: Proyecto Ojojona | Variedad: Yellow Catuai |
| Caficultor: 14 Farm Collective | Altitud: 5,280 ft |
| Inspiración del nombre: Dolly Parton | Perfil de tueste: Claro/medio |
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 17,68 US$ |
| En grano | 5lb | 97,70 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Honduras
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Encontrar un nombre para un café es todo un viaje. A veces es fácil y se te ocurre sin más; otras veces, bueno, hay que trabajárselo. Cuando encontré este café de origen único de Honduras, era tan reconfortante, cálido y realmente delicioso que, por más que lo intentaba, no se me ocurría ningún nombre. Busqué en internet músicos o canciones famosos de Honduras con la esperanza de encontrar algo que reflejara el sabor y el perfil del café. Decidí despejarme y hacer ejercicio. Me subí a la elíptica y, mientras pensaba qué ver durante el entrenamiento, vi que Netflix acababa de estrenar un documental sobre Dolly Parton. Dejemos algo claro desde el principio: ¡me encanta Dolly! Es una persona absolutamente maravillosa y una artista con un talento extraordinario, así que me apetecía mucho verlo. Cuanto más me adentraba en el documental, más me cautivaba. Se mostraba dulce, inspiradora, increíblemente valiente y una persona excepcionalmente encantadora. Mientras seguía viéndolo, Dolly empezó a hablar de algunas de sus canciones y luego mencionó «Islands in the Stream». En ese mismo instante lo vi claro: este café era como Dolly. ¡Qué maravilla poder rendirle homenaje a ella y a su canción con este café! Para hacerlo aún más curioso y confirmar que, sin duda, todo está conectado, tres días después de anunciar el lanzamiento de «Islands in the Stream», Dolly donó un millón de dólares para ayudar a financiar la investigación destinada a encontrar una vacuna contra la COVID. Se podría decir que fue cosa del destino.
Reseñas
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