DEAD RECKONING • GUATEMALA, ETHIOPIA • BALANCED FRUIT & CHOCOLATE

Dead Reckoning es nuestra mezcla principal para espresso. Combinamos cafés con profundidad de sabor y equilibrio, además de vivacidad en taza. Actualmente usamos un café de Guatemala, de Huehuetenango, cerca de la frontera con México, como base achocolatada. Después añadimos cafés de Etiopía, de proceso natural y lavado, para aportar una acidez estructurada y un dulzor afrutado. El resultado es un espresso accesible que gusta tanto a los expertos en café como a quienes lo disfrutan a diario. 

 ¡Ideal tanto para espresso como para café preparado!