Caffelab RWANDA Nova Cafe Des Mamas
desde10,50 US$
Granos redondos, cultivados por mujeres en Ruanda: pequeñas perlas de aroma intenso, certificadas por Women Coffee Project.
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 10,50 US$ |
| Filtro | 250g | 10,50 US$ |
| Moka | 250g | 10,50 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- CHOCOLATE, CITRUS FRUITS, TENDER
- Acidez
- Baja
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica y robusta
- Preparación
- Café de filtro, AeroPress
- Países de origen
- Ruanda
- País de fabricación
- Italia
Descripción
Por lo general, en una drupa hay dos granos de café, uno convexo y otro plano. Sin embargo, a veces solo se desarrolla un grano redondo dentro de la drupa: una auténtica perla de aroma muy intenso. Se llama: Peaberry.
Este lote de café se cultiva en las montañas volcánicas de la provincia septentrional de Ruanda. Las condiciones de cultivo son ideales gracias a la gran altitud, la excelente tierra y el clima favorable.
El proyecto Nova Coffee lo llevan adelante con orgullo mujeres ruandesas, que seleccionan y procesan manualmente los granos de café en todas las etapas, mediante el método lavado. Este café cuenta con la certificación de Women Coffee Project.
Rwanda Nova Cafe des Mamas es un café con notas aromáticas de té negro y chocolate, una acidez cítrica muy marcada, un dulzor agradable y un cuerpo ligero y elegante.
Este lote obtuvo 84 puntos según el protocolo de cata de la SCA.
Reseñas
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