Caffelab RWANDA Nova Cafe Des Mamas
vanafUS$ 10,50
Ronde bonen, geteeld door vrouwen in Rwanda: kleine parels met een intens aroma, gecertificeerd door Women Coffee Project.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 10,50 |
| Filter | 250g | US$ 10,50 |
| Moka | 250g | US$ 10,50 |
Details
- Smaaknoten
- CHOCOLATE, CITRUS FRUITS, TENDER
- Aciditeit
- Laag
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Mild
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Licht
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Filterkoffie, AeroPress
- Landen van herkomst
- Rwanda
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
Meestal zitten er in een steenvrucht twee koffiebonen, met één bolle en één platte kant. Soms ontwikkelt zich echter maar één ronde boon in de steenvrucht: een echte parel met een zeer intens aroma. Dit heet: Peaberry.
Deze partij koffie wordt geteeld in de vulkanische bergen van de noordelijke provincie van Rwanda. Dankzij de grote hoogte, de uitstekende bodem en het gunstige klimaat zijn de groeiomstandigheden hier ideaal.
Het Nova Coffee project wordt met trots uitgevoerd door Rwandese vrouwen die de koffiebonen handmatig selecteren en verwerken tijdens alle stappen van het verwerkingsproces volgens de washed-methode. Deze koffie is gecertificeerd door Women Coffee Project.
De Rwanda Nova Cafe des Mamas is een koffie met aromatische smaaknoten van zwarte thee en chocolade, een duidelijke citrusaciditeit, een goede zoetheid en een lichte, elegante body.
Deze partij kreeg 84 punten volgens het SCA-cuppingprotocol.
Reviews
Nog geen reviews.
