Caffelab RWANDA Nova Cafe Des Mamas
da10,50 USD
Chicchi rotondi, coltivati da donne in Rwanda: piccole perle dall’aroma intenso, certificati Women Coffee Project.
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 250g | 10,50 USD |
| Filtro | 250g | 10,50 USD |
| Moka | 250g | 10,50 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- CHOCOLATE, CITRUS FRUITS, TENDER
- Acidità
- Bassa
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani o macinato
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica e Robusta
- Preparazione
- Caffè filtro, AeroPress
- Paesi di origine
- Ruanda
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
Di solito, in una drupa si trovano due chicchi di caffè, uno convesso e uno piatto. In alcuni casi, però, all’interno della drupa si sviluppa un solo chicco rotondo, una vera perla dall’aroma molto intenso. Si chiama: Peaberry.
Questo lotto di caffè viene coltivato sulle montagne vulcaniche della provincia settentrionale del Rwanda. Qui, le condizioni di crescita della pianta sono ideali grazie all’altitudine elevata, all’ottimo terreno e al clima favorevole.
Il progetto Nova Coffee è portato avanti con orgoglio da donne rwandesi, che selezionano e lavorano a mano i chicchi di caffè durante tutte le fasi della lavorazione, effettuata con il metodo washed. Questo caffè è certificato Women Coffee Project.
Il Rwanda Nova Cafe des Mamas è un caffè con note aromatiche di tè nero e cioccolato, un’acidità agrumata molto presente, una buona dolcezza e un corpo leggero ed elegante.
Questo lotto ha ottenuto 84 punti secondo il protocollo di assaggio SCA.
Recensioni
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