Super Bloom Light Roast Coffee

jasno palona | słodka i zbalansowana

WYCZUWAMY: galaretkę truskawkową, masło orzechowe, delikatny słód
NASZE ULUBIONE METODY PARZENIA: espresso, drip, V60

POCHODZENIE: Brazylia i Bali, Indonezja

ODMIANY KAWY I SPOSÓB OBRÓBKI: Brazylia: Bourbon, Mundo Novo i Obatã, pełna obróbka naturalna (SS FC 15/16) · Bali: Bourbon, Typica (S795 i USDA 762) i Catimor, pełna obróbka naturalna, suszone na podwyższonych łożach

Słodka, gładka i inna niż wszystkie kawy w naszej ofercie. Super Bloom to jasno palona mieszanka oparta na jednym pomyśle: co się stanie, gdy dwie kawy poddane obróbce naturalnej spotkają się w jednej filiżance? Odpowiedź to kawa w formie comfort food — za każdym razem ta sama, łatwa w odbiorze filiżanka.

Brazylia stanowi bazę: kawa poddana pełnej obróbce naturalnej, sklasyfikowana jako Strictly Soft, Fine Cup (SS FC 15/16), która wnosi głęboką słodycz i delikatne słodowe body — orzechową połowę mieszanki. Bali dodaje jej rześkości: partię kawy poddaną pełnej obróbce naturalnej, pochodzącą z wyżyn Kintamani, uprawianą przez rolników ze spółdzielni Subak Abian na wulkanicznej glebie Mount Agung i suszoną w całych owocach kawowca na podwyższonych łożach.

Owoce z Bali otwierają filiżankę nutą galaretki truskawkowej, dzięki której Super Bloom jest od razu rozpoznawalna, a kawa z Brazylii nadaje jej krągłości i równowagi. Daje wyjątkowo słodkie espresso i pięknie rozwija się w wolnym parzeniu V60.

Palimy co tydzień w Huntington Beach.