Super Bloom Light Roast Coffee

prăjire light | dulce și echilibrată

NOTE DE GUST: jeleu de căpșuni, unt de arahide, malț delicat
METODELE NOASTRE PREFERATE DE PREPARARE: espresso, cafea la filtru, V60

ORIGINE: Brazilia și Bali, Indonezia

SOIURI DE CAFEA ȘI PROCESARE: Brazilia: Bourbon, Mundo Novo și Obatã, procesare naturală integrală (SS FC 15/16) · Bali: Bourbon, Typica (S795 și USDA 762) și Catimor, procesare naturală integrală, uscate pe paturi supraînălțate

Dulce, fină și diferită de orice altă cafea din gama noastră. Super Bloom este un blend cu prăjire light, construit în jurul unei singure idei: ce se întâmplă când două cafele procesate natural ajung în aceeași ceașcă? Rezultatul este confortul mâncărurilor de suflet, într-o cafea pe care o poți prepara mereu la fel de ușor.

Brazilia pune bazele: o cafea procesată natural integral și clasificată Strictly Soft, Fine Cup (SS FC 15/16), care aduce dulceață profundă și un corp cu note delicate de malț — jumătatea cu unt de arahide a blendului. Bali aduce prospețimea: un lot procesat natural integral din zona muntoasă Kintamani, cultivat de fermierii cooperativei Subak Abian, în solul vulcanic al muntelui Agung, și uscat cu cireșele de cafea întregi pe paturi supraînălțate.

Fructele din Bali deschid ceașca cu nota de jeleu de căpșuni care face ca Super Bloom să fie imediat recognoscibilă, în timp ce cafeaua din Brazilia îi păstrează gustul rotund și echilibrat. Dă un espresso remarcabil de dulce și se deschide frumos la o preparare lentă în V60.

Prăjim în fiecare săptămână în Huntington Beach.