New Wave Light Roast Coffee

prăjire deschisă | fină și echilibrată

NOTE DE GUST: caisă, dulceață de mure, ciocolată neagră
METODELE NOASTRE PREFERATE DE PREPARARE: pour-over, cafea la filtru, cold brew, AeroPress

ORIGINE: Colombia și Ethiopia

SOIURI DE CAFEA ȘI PROCESARE: Colombia: Caturra, Castillo și Typica, spălate complet (Excelso EP) · Ethiopia: varietăți locale indigene și soiuri tradiționale, spălate complet

Intensă, cu note fructate și o finețe fără efort. New Wave este blendul nostru cu prăjire deschisă, creat pentru a arăta gustul cafelei de specialitate provenite din surse atent alese și prăjite cu grijă, zi de zi. Coffee Review a acordat blendului New Wave 93 de puncte în raportul de degustare din februarie 2022, iar acesta a câștigat medalia de bronz la categoria espresso în cadrul campionatului Golden Bean North America din 2023.

Colombia oferă baza: o cafea Excelso EP spălată complet, din soiurile Caturra, Castillo și Typica, care aduce structură curată și dulceață naturală. Ethiopia aduce magia: cafele heirloom spălate complet, din țara în care Arabica a evoluat pentru prima dată, cu note florale și de fructe cu sâmbure care dau strălucire acestui blend.

Vei simți note de caisă în aromă, de dulceață de mure în mijlocul degustării și un final de ciocolată neagră, care îi conferă blendului New Wave profunzime neașteptată. Prăjire deschisă făcută cum trebuie: fără amărăciune ierboasă și fără aciditate fadă, doar o cafea curată și complexă, pe care merită să o savurezi toată ziua.