Sumatra Mandheling GR1 DP Fresh Light/Medium Roast 100% Arabica Coffee

• Sumatra Mandheling zalicza się do najwyższej klasy wyjątkowych kaw świata. Świeżo palona każdego ranka i wysyłana po południu!
• Zalecany stopień palenia: od City+ do Full City kawa jest niezwykle złożona, a jednocześnie dość czysta jak na Sumatrę; palenie od Full City+ do Vienna wydobywa całą gamę ziemistych, czekoladowych smaków.
• Jest złożona, ma wyraziste body bez wrażenia ciężkości i głęboką, rezonującą kwasowość, która nie ujawnia się od razu.
• Nuty smakowe: ziemiste, cierpkie i słodko-gorzkie, z wyrazistym, stęchłym akcentem. Czysta gorzka czekolada, czarna wiśnia, skóra, dojrzałe owoce pestkowe, gorzka czekolada i głębokie nuty czerwonego wina. 
• Świetnie sprawdza się przy ciemniejszym paleniu… ta Sumatra daje też ciekawy, intensywny shot espresso: głęboką ziemistą słodycz, gęste body i mocny kakaowy finisz. Zaparzysz z niej głęboki, wytrawny i satysfakcjonujący napar, dopasowany do różnych upodobań!

Dla jasności — „GR1 DP” oznacza po prostu Grade 1 (najwyższą klasę) i Dry Processed (suszoną na słońcu z owocem wokół ziarna, który później jest usuwany mechanicznie). Obróbka sucha nadaje naparowi słodycz przejrzałych owoców. Ziarna rosną na wysokości od 3200 do 6000 stóp. Ze względu na wysoki koszt importowanych nawozów do nawożenia używa się głównie materii organicznej. Ta Sumatra Mandheling Grade 1 jest dwukrotnie sortowana. Pełne body. Niska kwasowość. Długi, pamiętny finisz.