Sumatra Mandheling GR1 DP Fresh Light/Medium Roast 100% Arabica Coffee

• Sumatra Mandheling se numără printre cele mai distinctive cafele din lume. Prăjită proaspăt în fiecare dimineață și expediată după-amiaza!
• Recomandări de prăjire: de la City+ la Full City, cafeaua este incredibil de complexă și păstrează note curate; prăjirea de la Full City+ la Vienna aduce o paletă de arome de ciocolată cu nuanțe pământii.
• Este complexă, are corp fără să fie grea și o aciditate profundă, rezonantă, care nu se remarcă de la început.
• Note de gust: pământii, acrișoare, dulce-amărui, cu o notă intensă, ușor mucegăită. Note curate de ciocolată neagră, cireșe negre, piele, fructe cu sâmbure bine coapte, ciocolată neagră și vin roșu intens. 
• Excelentă pentru prăjiri mai intense... această cafea Sumatra oferă și un espresso interesant și intens: dulceață pământie profundă, corp vâscos și un postgust puternic de cacao. Rezultă o cafea profundă, savuroasă și satisfăcătoare, indiferent de preferințele tale!

Ca să fie clar -- „GR1 DP” înseamnă Grade 1 (cel mai înalt) și procesare uscată (cireșele de cafea sunt uscate la soare în jurul boabelor, apoi îndepărtate mecanic). Procesarea uscată conferă cafelei din ceașcă o dulceață fructată, de fructe foarte coapte. Boabele sunt cultivate la altitudini între 3.200 și 6.000 de picioare. Cea mai mare parte a fertilizării se face cu materie organică, din cauza costului ridicat al îngrășămintelor importate. Această cafea Sumatra Mandheling de Grade 1 este culeasă de două ori. Corp plin. Aciditate scăzută. Postgust lung și memorabil.