Selva Negra | Nicaragua

Nuty smakowe: Czerwone jabłko | Cytrusy | Pralina
Piękna, czysta kawa z Nikaragui, obrabiana metodą washed, o nutach czerwonego jabłka i cytrusowej kwasowości, z gładkim finiszem! To wyjątkowa kawa, którą z dumą dodajemy do naszej oferty ze względu na jej oczywiste walory smakowe. Ta farma ma też wiele innych zalet, dlatego jesteśmy bardzo dumni ze współpracy z jej właścicielami. Jeden z naszych właścicieli zatrzymał się na farmie i nie mógł się oprzeć, żeby kupić tę kawę! 

Selva Negra Estate należy do rodziny Kuhl i znajduje się w górzystym regionie Matagalpa w Nikaragui. Farma jest własnością rodziny od 1883 roku. Kolejne pokolenia dążą do tworzenia powtarzalnych, znakomitych kaw, z poszanowaniem środowiska i troską o lokalną społeczność. Produkty uboczne z kawy wykorzystuje się do produkcji kompostu, a farmerzy stosują metodę obróbki wymagającą mniejszego zużycia wody. W swoich laboratoriach stale rozwijają też ekologiczne metody zwalczania chwastów i szkodników. To piękne miejsce, a wszystko działa tu bez zarzutu! Selva Negra Estate została kupiona przez Eddy’ego Kühla i Mausi Hayn w 1975 roku. Zbudowali oni hotel i kompleks domków. W posiadłości znajduje się w pełni wyposażona ekologiczna willa, farma ekologiczna oraz przyjazna ptakom plantacja kawy, którą możesz odwiedzić podczas wakacji! Zanim zaplanujesz pobyt, możesz delektować się tą wspaniałą kawą w zaciszu własnego domu!
___________________________________________________________________________
Producent: rodzina Kühl Region: Matagalpa Wysokość upraw: 1220 m n.p.m. Odmiana: Caturra
Obróbka: Washed Importer: Direct Trade