Peru

Peru (jasny stopień palenia)

Niska kwasowość: Tak. Do 70% niższa niż w przypadku krajowych marek.
Składniki: ekologiczne ziarna kawy
Zobacz informacje o naszych składnikach ekologicznych i stronę z wynikami analiz.

Opis: To bardzo dobra kawa. Najczęściej wybierana łagodnie palona kawa Mavericks. Powoli palona, aby uzyskać przyjemnie łagodny smak z delikatną słodyczą i nutą ziemistości. Mavericks wybrało kawę z Peru ze względu na jej naturalnie łagodny i delikatny smak. Jej aromat ustępuje jedynie kawie Kenya AA. To najlepiej sprzedająca się jasno palona kawa Mavericks.

Dostępna również w naszych zestawach Morning Gold 3 Pack i Classic 3 Pack!

Opis degustacyjny: Gładkie body, łagodna kwasowość i dużo kofeiny. Bardzo gładka, przyjemna w smaku kawa. Delikatny, wyrazisty, ciepły aromat. 

Powolne palenie

Od 2004 roku palimy kawę powoli, w wyższej temperaturze i znacznie dłużej. Dzięki temu kawa ma bardziej naturalny smak, bez wyrazistej goryczki i wysokiej kwasowości, które mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie. Nie stosujemy też wstępnej obróbki, dodatków ani skomplikowanych procesów. W rezultacie możesz cieszyć się przyjemniejszą kawą, łagodniejszą dla organizmu.

Ekologiczna

Wszystkie kawy Mavericks mają certyfikat USDA Organic i spełniają wymagania National Organic Program. Zgodność z programem oraz identyfikowalność produktów są również kontrolowane przez niezależną jednostkę CCOF. Certyfikat ekologiczny możesz zobaczyć tutaj.

Niska kwasowość

Kawy Mavericks należą do najmniej kwaśnych kaw w Stanach Zjednoczonych. Mają do 80% niższą kwasowość niż kawy krajowych marek. Nasze kawy są badane w niezależnym laboratorium, certyfikowane i wyróżniają się jednymi z najlepszych wyników pH w branży. Raporty z analiz możesz zobaczyć tutaj.

Smak

Palimy kawę powoli, bo uwielbiamy uzyskany w ten sposób bogaty, łagodny smak. (To po prostu najlepszy sposób na ograniczenie kwasowości kawy). Charakterystyczny smak kawy palonej powoli znajdziesz w każdym kilogramie kawy, który wypalamy. Ciesz się wszystkim, co lubisz w kawie, i niczym, czego nie lubisz.

Zobacz, co o naszej kawie mówią osoby, które piją ją od lat — kliknij tutaj.

 Pochodzenie:

• Kraj: Peru
• Klasa 1: SHB
• Region: Cajamarca; prowincja San Ignacio
• Obróbka: mokra (washed)
• Wygląd: ziarna o rozmiarze 17–18