Peru

Peru (Prăjire light)

Aciditate redusă: Da. Cu până la 70% mai puțină aciditate decât mărcile naționale.
Ingrediente: Boabe de cafea bio
Vezi ingredientele noastre bio și pagina de analize pentru verificare.

Descriere: Este o cafea foarte plăcută. Cea mai solicitată prăjire cu gust catifelat de la Mavericks. Prăjită lent pentru un final plăcut și catifelat, cu o dulceață subtilă și o notă de pământ. Mavericks a ales cafeaua din Peru pentru aroma sa naturală, blândă și delicată. Aroma este întrecută doar de cea a cafelei Kenya AA. Aceasta este cea mai bine vândută cafea cu prăjire light de la Mavericks.

Disponibilă și în pachetul nostru Morning Gold 3 Pack și în pachetul nostru Classic 3 Pack!

Note de degustare: Corp catifelat, aciditate blândă și multă cofeină. Foarte catifelată și plăcută la gust. Aromă delicată, proaspătă și caldă.

Prăjire lentă

Din 2004, prăjim cafeaua lent, la temperaturi mai ridicate și pentru o perioadă mult mai lungă. Astfel obținem o cafea cu gust mult mai natural, fără gustul amar intens și nivelul ridicat de aciditate care afectează negativ sănătatea oamenilor. În plus, procesul nu implică pretratări, aditivi sau procedee complicate. Astfel, te poți bucura de o ceașcă de cafea mai plăcută și mai blândă cu organismul.

Bio

Toate cafelele Mavericks sunt certificate USDA Organic, în conformitate cu National Organic Program. De asemenea, suntem inspectați de o terță parte, CCOF, pentru respectarea programului și trasabilitate. Poți vedea certificatul bio aici.

Aciditate redusă

Cafelele Mavericks se numără printre cafelele cu cea mai scăzută aciditate din Statele Unite. Cu până la 80% mai puțină aciditate decât mărcile naționale, cafelele noastre sunt testate independent în laborator, certificate și au valori pH de top în industrie. Poți consulta rapoartele noastre de analiză aici.

Gustul

Prăjim cafeaua lent pentru că adorăm gustul bogat și catifelat pe care îl obținem astfel. (Se întâmplă ca aceasta să fie și cea mai bună metodă de a reduce aciditatea cafelei.) Fiecare kilogram de cafea pe care îl prăjim are aroma distinctivă a prăjirii noastre lente. Bucură-te de tot ce-ți place la cafea și de nimic din ce nu-ți place.

Vezi ce părere au despre cafeaua noastră oamenii care o beau de ani de zile: aici.

Origini:

• Țară: Peru
• Calitate 1: SHB
• Regiune: Cajamarca; Provincia San Ignacio
• Procesare: procesare umedă (washed)
• Aspect: sită 17–18