Dark French Blend

Dark French Blend pH 6.39 (prăjire dark)

Aciditate scăzută:  Da. Cu până la 90% mai puțină aciditate decât mărcile naționale.

Scor: pH6.39
Ingrediente:  Boabe de cafea organice.

Consultă pagina noastră cu ingredientele organice și analizele pentru verificare.

Descriere: O aromă bogată și intensă. Prăjită lent, această cafea clasică are toate caracteristicile unei cafele prăjite în stil franțuzesc, fără aciditate și amăreală. Cea mai intensă prăjire Mavericks, alături de espresso-ul nostru; în opinia noastră, aceasta se numără printre cele mai plăcute și gustoase cafele prăjite în stil franțuzesc disponibile astăzi. Savurează cafeaua Mavericks, prăjită lent și cu aciditate scăzută. 

 Disponibilă și în pachetul nostru Bold 3 Pack!

Note de degustare: Intensă și bogată, „îndrăzneață”, cu o notă de fum.  Catifelată la gust. O cafea ușor de savurat.

Prăjire lentă

Din 2004, prăjim cafeaua lent, la temperaturi mai ridicate și pe o durată mult mai lungă. Astfel obținem o cafea cu un gust mult mai natural, fără gustul intens și amar și nivelurile ridicate de aciditate care afectează negativ sănătatea oamenilor. În plus, nu implică pretratări, aditivi sau procese complicate. Astfel, te poți bucura de o cafea mai plăcută, mai blândă cu organismul.

Organică

Toate cafelele Mavericks sunt certificate USDA Organic, în conformitate cu National Organic Program. De asemenea, suntem inspectați de o terță parte, CCOF, pentru respectarea programului și trasabilitate. Poți consulta certificatul Organic aici.

Aciditate scăzută

Cafelele Mavericks se numără printre cafelele cu cea mai scăzută aciditate din Statele Unite. Cu până la 80% mai puțină aciditate decât mărcile naționale, cafelele noastre sunt testate independent în laborator, certificate și au valori pH de top în industrie. Poți consulta rapoartele noastre de analiză aici.

Gustul

Prăjim cafeaua lent pentru că ne place gustul bogat și catifelat pe care îl obținem astfel. (Se întâmplă ca aceasta să fie și cea mai bună metodă de a reduce aciditatea cafelei.) Aroma noastră distinctivă, obținută prin prăjire lentă, se regăsește în fiecare kilogram de cafea pe care îl prăjim. Bucură-te de tot ce-ți place la cafea și de niciunul dintre lucrurile care nu-ți plac.

Ca să vezi ce părere au despre cafeaua noastră cei care o beau de ani de zile, apasă aici. 

Origine:

• Țară: America Centrală și de Sud
• Calitatea 1: SHG & SHB (Strictly High Grown, Strictly Hard Bean)
• Regiune: varietăți amestecate
• Marcaj: Signature Blend
• Procesare: procesare umedă (washed)
• Aspect: sită 17–18