Papua New Guinea Estate Organic Fresh Medium/Dark Roast

Przygotowywanie kawy mrożonej to sztuka, którą warto opanować. Istnieją dwie szkoły parzenia kawy mrożonej: na gorąco i na zimno. Choć stosują zupełnie różne metody, obie zgadzają się co do jednego: zalewanie lodem zwykłej, gorąco parzonej kawy to prawdziwa zbrodnia. Kawa jest delikatnym napojem i źle znosi skrajne zmiany temperatury. Często skutkuje to naparem cierpkim, kwaśnym lub słabym. Jak więc przygotować dobrą kawę mrożoną? To zależy od twoich upodobań i od tego, jak postrzegasz kawę mrożoną. Jeśli chcesz, by zimny napój smakował jak zwykła kawa, wybierz metodę parzenia na gorąco. Jeśli traktujesz kawę mrożoną i zwykłą jako dwa odrębne napoje, być może bardziej przypadnie ci do gustu parzenie na zimno. Metoda na gorąco daje intensywniejszy smak, a kawa parzona na zimno jest łagodna i naturalnie słodka.