Papua New Guinea Estate Organic Fresh Medium/Dark Roast

Prepararea cafelei cu gheață este o artă care merită perfecționată. Există două școli de gândire când vine vorba de cafeaua cu gheață: prepararea la cald și prepararea la rece. Deși folosesc metode foarte diferite, ambele sunt de acord asupra unui lucru: să torni cafea preparată obișnuit peste gheață este o adevărată blasfemie. Cafeaua este o băutură fragilă și nu suportă bine schimbările extreme de temperatură. De multe ori, rezultatul este o cafea astringentă, acră sau fadă. Așadar, cum prepari o cafea cu gheață bună? Depinde de gusturile tale și de felul în care percepi cafeaua cu gheață. Dacă vrei o băutură rece cu gust de cafea obișnuită, metoda de preparare la cald îți va oferi acest rezultat. Dacă privești cafeaua cu gheață și cafeaua obișnuită ca pe două lucruri distincte, s-ar putea să-ți placă varianta preparată la rece. Metoda de preparare la cald oferă o aromă mai intensă, în timp ce cafeaua preparată la rece este blândă și dulce în mod natural.