Pantano – Indonesia Sumatra

Indonezja

Single origin

Pantano – Indonesia Sumatra to kawa z kraju: Indonezja, w sprzedaży u: HMC Monza (Włochy). Cena: od 18,00 € do 65,00 €, zależnie od opakowania. To od 65,00 € za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od18,00 €

≈ 65,00 € / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Włochy
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Nuty smakowe:
po ósmej – miechunka – orzechy brazylijskie

Propozycja do espresso

Warianty i ceny

Wielkość opakowania	Za kg	Cena
250g	72,00 €	18,00 € ↗
1kg	65,00 €	65,00 € ↗

Opis

Kraj
Sumatra

Region
Aceh

Producent
Asman Gayo Mill

Odmiana arabiki
Ateng – Bor Bor – Catimor

Wysokość upraw
1300-1650 m n.p.m.

Obróbka
washed

Nuty smakowe
po ósmej – miechunka – orzechy brazylijskie

Propozycja do
espresso

Ta kawa pochodzi z niewielkiej stacji obróbki w dystrykcie Pegasing, w Takengon, w słynnym z kawy regionie Aceh na Sumatrze. Stacją zarządza Asman Arianto, zwycięzca Cup of Excellence. Asman Gayo Mill współpracuje z kilkoma małymi producentami kawy z wiosek Pantan Musara. Kilka lat temu producenci ci musieli opuścić swoje domy i ziemię z powodu klęski żywiołowej. Odbudowali swoje życie i gospodarstwa, koncentrując się na uprawie kawy. W przeciwieństwie do zdecydowanej większości innych punktów skupu i obróbki kawy na Sumatrze, ta stacja produkuje kawy Washed, a także Naturals.

Przepis na parzenie:

Temperatura wody: 93,5° C
Zmielona kawa: 18 g (podwójne espresso)
Proporcja 1: 2,1
Preinfuzja: 3 sekundy
Całkowity czas ekstrakcji: 25-27 sekund

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Pantano – Indonesia Sumatra