Nicaragua Matagalpa

Potrzebujesz większej ilości? Złóż wniosek o konto hurtowe lub zaloguj się tutaj!

Jedna z najbardziej wyjątkowych i ekscytujących kaw w naszej ofercie. Ta kawa z regionu Matagalpa w Nikaragui jest naprawdę wyjątkowa, zwłaszcza w ciemniejszym stopniu palenia. Z tego powodu polecamy palenie tej kawy do stopnia Vienna lub ciemniejszego.

Nuty smakowe czerwonego jabłka, rodzynek i toffi zaczynają w pełni rozwijać się przy ciemnym paleniu, choć są wyczuwalne w mniejszym stopniu już przy Full City i jaśniejszych stopniach. Jeśli chcesz wydobyć z filiżanki jak najwięcej smaku, bogactwa i wyrazistości, ta kawa jest dla ciebie. 

Stopnie palenia:

Wybór palarni (Nasz główny palacz wybierze polecany stopień palenia tej kawy)

Jasne palenie

Cinnamon (Intensywny kwiatowy aromat, niska słodycz, bardzo wysoka kwasowość, średnie body, polecana tylko osobom, które wiedzą, że lubią ten stopień palenia) American (Niska słodycz, wysoka kwasowość, średnie body, polecana tylko osobom, które wiedzą, że lubią ten stopień palenia)

Średnie palenie

City (Bardzo zrównoważona, średnia słodycz, średnia kwasowość, wysokie body) Full City (Najczęściej stosowana w restauracjach, średnia słodycz i kwasowość, wysokie body)

Ciemne palenie

Rada palarni: Na tym stopniu palenia na ziarnach zaczyna pojawiać się olej. Jeśli lubisz ciemniej palone kawy, zalecamy dokładnie wyczyścić młynek przed pierwszym zamówieniem, a później robić to regularnie, aby uniknąć jego zapchania.

Vienna (Wyrazista, ale zrównoważona, wysoka słodycz, średnia kwasowość, bardzo wysokie body) French (Wysoka słodycz i body, niska kwasowość) Italian (Doskonała do espresso, bardzo niska kwasowość, średnie body i słodycz) Spanish (Niska słodycz i body, bardzo niska kwasowość, polecana tylko osobom, które wiedzą, że lubią ten stopień palenia)