Mexico - Gold Dalia - Organic - Chiapas

Organiczna kawa z Chiapas w Meksyku

Profil smakowy: Żywa, słodka kawa z nutami brązowego cukru i jabłka oraz subtelnym kwiatowym finiszem. Jej gładkie body i czysty posmak sprawiają, że doskonale nadaje się do codziennego parzenia.

Stopień palenia: Jasno-średni, aby podkreślić słodycz i delikatną złożoność kawy.

Nuty smakowe: Migdały, brązowy cukier, ciasto czekoladowe, pianki marshmallow

Co ją wyróżnia: Chiapas to główny region uprawy kawy w południowym Meksyku. Znajdują się tu lasy chmurowe, które porastają wyżyny i stanowią idealne miejsce do uprawy kawy znanej z czekoladowego smaku i przyjemnej kwasowości na finiszu. Kilka lat temu mieliśmy szczęście pozyskać naszą kawę Gold Dalia z upraw ekologicznych. Od tamtej pory co roku znajduje się ona wśród naszych wyselekcjonowanych kaw regionalnych. Zawsze możemy liczyć na dostawców, którzy wyszukują dla nas kawy o pełnym body, z wyrazistymi nutami czekolady i karmelizowanego cukru. Ta kawa dobrze sprawdza się przy paleniu od jasno-średniego aż po ciemne. To wszechstronna pozycja w ofercie każdej palarni. Agronom naszego dostawcy, pracujący na miejscu, wspiera rolników we wdrażaniu dobrych praktyk rolniczych, aby zapewnić im odporność na wyzwania z roku na rok.

Idealna dla: Osób, które lubią słodką i pełną życia kawę.

Certyfikowana ekologicznie