Mexico - El Cuarenteno

Czekolada mleczna | Zielone jabłko | Toffi | Karmel | Migdały

Stopień palenia: średni

Meksyk ma długą historię produkcji kawy, a El Cuarenteno to świetny przykład różnorodności kaw, jakie ma do zaoferowania ten kraj.

Ta kawa obrabiana metodą washed, wyprodukowana przez Grupo Terruño Nayarita, łączy znajomą słodycz czekolady mlecznej, toffi i karmelu z nutami smakowymi migdałów i zielonego jabłka.

Wybraliśmy średni stopień palenia, by podkreślić jej charakter bez nadmiernego wypalenia ziaren.

Jeśli lubisz kawy o czekoladowych, karmelowych nutach, ale masz ochotę spróbować czegoś nieco bardziej złożonego, El Cuarenteno zdecydowanie warto wypróbować.

Szczegóły kawy

• Pochodzenie: Meksyk
• Producent: Grupo Terruño Nayarita
• Obróbka: Washed
• Klasa: SHG, EP
• Rozmiar sita: 15+
• Stopień palenia: średni
• Nuty smakowe: Czekolada mleczna, zielone jabłko, toffi, karmel, migdały

Polecane metody parzenia

Espresso ★★★★★
Obiecująca propozycja, by odkryć nuty czekolady mlecznej, toffi i karmelu.

AeroPress ★★★★★
Świetny punkt wyjścia do eksperymentowania ze słodszymi cechami tej kawy i nutami zielonego jabłka.

Flat white / cappuccino / latte ★★★★★
Nuty czekolady mlecznej, karmelu i migdałów sprawiają, że ta kawa świetnie nadaje się do napojów mlecznych.

V60 / przelew ★★★★☆
Warto jej spróbować, jeśli chcesz odkryć kontrast między słodszymi nutami a zielonym jabłkiem.

French press ★★★★☆
Dobry wybór dla osób, które wolą kawę o pełniejszym body i prostą metodę parzenia.

Nasz wybór: flat white

Chętnie przygotowalibyśmy z niej flat white. Nuty czekolady mlecznej, toffi, karmelu i migdałów zachęcają do odkrywania jej smaku z mlekiem. Zielone jabłko dodaje też ciekawego kontrastu.

Świeżo palona w małych partiach w naszej palarni w Wiltshire. 

Zawsze polecamy kupować kawę w ziarnach, bo najlepiej zachowuje wtedy świeżość. Możemy jednak zmielić ją zgodnie z twoimi preferencjami. Pamiętaj, że kawę mieloną oferujemy wyłącznie w opakowaniach 227 g i 500 g.