Honduras Comsa Marcala SHG Fair Trade Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Honduras Comsa Marcala – cytrusowy początek z nutami wiśni, zrównoważony przez migdałowe, czekoladowe body z gorzkiej czekolady i słodki karmelowy finisz.
• Świeżo palona każdego ranka! Te ziarna są znacznie bardziej żywe, niż można by się spodziewać po typowej kawie z Hondurasu.
• Jest rześka, syropowo słodka i pełna energii. Kawa z Hondurasu ma zwykle łagodniejszy charakter niż ta.
• Aromat zaparzonej kawy przywodzi na myśl migdały i ciepły karmel, a w finiszu pozostaje cytryna.
• To nie jest ciężka kawa, ale ma przyjemną intensywność i rześkość, które zapadają w pamięć.

W 2000 roku 62 honduraskich plantatorów kawy połączyło siły, by wspólnie przekształcić swoje gospodarstwa z konwencjonalnych w ekologiczne, i założyło COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). W 2001 roku, dzięki wsparciu fundacji Funder, COMSA uzyskała certyfikat ekologiczny Bio Latina, co umożliwiło jej sprzedaż kawy większej liczbie odbiorców na rynkach międzynarodowych i uzyskiwanie za nią lepszych cen. W lutym 2006 roku COMSA złożyła wniosek o certyfikat Fair Trade i go uzyskała. COMSA przeznacza premię Fair Trade na finansowanie wielu projektów społecznych, w tym na wypłaty dla nauczycieli i zakup przyborów szkolnych. Premia finansuje również budowę kuchni w szkołach na potrzeby programu Merienda Escolar, który zapewnia posiłki uczniom. RhoadsRoast Coffees z dumą wspiera COMSA, kupując jej doskonałej jakości kawę z certyfikatami ekologicznym i Fairtrade. Lokalizacja: La Paz, Marcala Wysokość: 1,295–1,699 metrów Odmiany: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra Obróbka: washed Suszenie: na słońcu i mechaniczne Zbiory: grudzień–kwiecień Eksport: luty–czerwiec