Honduras Comsa Marcala SHG Fair Trade Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Honduras Comsa Marcala – început citric, cu note de cireșe, echilibrat de un corp cu aromă de migdale și ciocolată neagră, cu un final dulce de caramel.
• Proaspăt prăjită în fiecare dimineață și expediată după-amiaza! Această cafea este mult mai vibrantă decât te-ai aștepta de la o cafea tipică din Honduras.
• Are o aciditate luminoasă, o dulceață siropoasă și multă energie. Cafeaua din Honduras are, de obicei, un caracter mai relaxat decât această cafea.
• Aroma cafelei preparate amintește de migdale și caramel cald, cu note de lămâie care persistă în final.
• Nu este o cafea cu corp plin, dar are o intensitate plăcută și o aciditate luminoasă, de neuitat.

În anul 2000, 62 de fermieri de cafea din Honduras s-au unit cu scopul comun de a-și transforma fermele din convenționale în ecologice și au înființat COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). În 2001, cu sprijinul fundației Funder, COMSA a obținut certificarea ecologică de la Bio Latina, ceea ce le-a permis să-și comercializeze cafeaua către mai mulți cumpărători internaționali și să obțină prețuri mai bune. În februarie 2006, COMSA a solicitat și a obținut certificarea Fair Trade. COMSA folosește prima suplimentară Fair Trade pentru a finanța numeroase proiecte sociale, inclusiv plata salariilor profesorilor și achiziționarea de rechizite școlare. Prima finanțează, de asemenea, construirea de bucătării în școli, în sprijinul programului Merienda Escolar, care oferă mese elevilor. RhoadsRoast Coffees este mândră să sprijine COMSA prin achiziționarea cafelei sale de calitate excelentă, certificată ecologic și Fairtrade. Locul de proveniență: La Paz, Marcala Altitudine: 1.295–1.699 de metri Soiuri: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra Procesare: spălată Uscare: la soare și mecanică Recoltare: decembrie–aprilie Export: februarie–iunie