Ethiopia Misty Valley - Light Roast

PROFIL PALENIA // Jasne PROCES OBRÓBKI // Natural WYSOKOŚĆ UPRAW // 1850 m n.p.m. NUTY SMAKOWE // Jagoda, truskawka, nuty kwiatowe i zrównoważona, jasna cytrynowa słodycz DLACZEGO UWIELBIAMY TĘ KAWĘ // Ta kawa na zawsze zostanie zapamiętana jako pierwsza kawa kupiona przez Aero Coffee Roasters i od dawna ulubiona kawa naszego głównego palacza. Opracowana przez eksportera i partnera będącego producentem, Abdullah Bagersh, kawa Natural Misty Valley jest poddawana niezwykłej staranności na każdym etapie, od początku do końca. Zaraz po dostarczeniu dojrzałych wiśni do młyna, gdzie są suszone, przez pierwsze 48 godzin suszenia są stale obracane, aby zapewnić równomierne odparowywanie wilgoci z owoców. Po całkowitym wysuszeniu kawy i usunięciu skórki, miąższu oraz pergaminowej osłonki, ziarna są sortowane i sprzedawane za pośrednictwem Ethiopian Coffee Exchange jako Yirgacheffe klasy 1. W filiżance Misty Valley naprawdę zachwyca. Perfumowany, kwiatowy aromat przechodzi w rześki i złożony smak owocowego koszyka. Mleczne body stanowi bazę dla owoców i aromatów, tworząc harmonijną równowagę. Na finiszu pozostaje przyjemne wrażenie w ustach.