El Salvador Las Delicias

Miguel Menendez Sr. kontynuuje rodzinną, trwającą od czterech pokoleń tradycję uprawy kawy, osobiście nadzorując każdy szczegół na swoich 7 wielokrotnie nagradzanych farmach i w beneficio (młynie kawowym). Rodzina Menendezów ma szczęście żyć w niezwykłym, naturalnym środowisku, idealnym do uprawy wyśmienitej kawy. Ich rodzimy las sięga 1900 metrów wzdłuż wygasłego wulkanu, zapewniając gęste korony drzew, pod którymi chronią się ptaki, oraz siedliska dzikiej przyrody. Finca Las Delicias to położona wysoko na zboczach wulkanu część farmy, z widokiem na Beneficio Piedra Grande, młyn rodziny Menendezów. Kawa z tego konkretnego mikrolotu, „Locho Lot”, od lat jest naszym ulubionym wyborem.

Miguel i jego synowie regularnie zwyciężają w prestiżowym konkursie El Salvador’s ‘Cup of Excellence’, pokonując pod względem jakości setki farm. To już 12. rok naszej współpracy z rodziną Menendezów i nasza pierwsza kawa z bezpośredniego handlu. Miguel zawsze serdecznie nas gości podczas wizyt w czasie zbiorów, a jego duma z kawy uprawianej przez rodzinę jest zaraźliwa. Zaszczytem jest dla nas współpraca z nimi i jesteśmy wdzięczni, że możemy nazywać ich przyjaciółmi!