DELICATE | FRENCH PRESS | CAN 226G (0.5LB)

Mieszanka najwyższej jakości Arabiki i Robusty, stworzona z wyselekcjonowanych 

wyłącznie najlepszych  ziaren  poddanych myciu tradycyjną metodą,

co gwarantuje niepowtarzalny aromat i smak. 

Filicori Zecchini Gran Crema Delicato  to kawa o niezwykłej równowadze 

i naprawdę zaskakującym charakterze.

TYP: ARABICA

ODMIANA: EURO

KULTYWAR: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI

ROZMIAR ZIARNA: 16/18

REGION: MINAS GERAIS

WYSOKOŚĆ: 900 m – 980 m

OBRÓBKA: NATURAL

SUSZENIE: NA SŁOŃCU

DOŚWIADCZENIE SMAKU

Delicato to wyjątkowa mieszanka, która w zrównoważony sposób łączy naturalnie słodki smak brazylijskiej Arabiki, korzenne nuty szlachetnej indyjskiej Robusty i wspaniały aromat najlepszych ziaren z Gwatemali. Efektem jest kawa o intensywnym aromacie, okrągłym, delikatnym i słodkim smaku, dobrym body oraz średnio niskiej kwasowości. Aromat jest bogaty i złożony, z nutami gorzkiej czekolady, wanilii i prażonych zbóż; posmak jest trwały i subtelny. Gęsta mieszanka smaków i wrażeń, certyfikowana przez Włoski Narodowy Instytut Espresso (INEI). Idealna do espresso najwyższej jakości.

TAJEMNICE „KAWY MYTEJ”

Pełne mycie to tradycyjna metoda obróbki kawy. Ręcznie zbierane owoce kawowca są pozbawiane miąższu, pozostawiając na ziarnie cenną naturalną warstwę zwaną „pergaminem”. Ziarna są zanurzane w dużych zbiornikach z wodą, gdzie fermentują przez kilka dni, a następnie są myte i suszone w naturalny sposób. Dzięki rzemieślniczej obróbce kawa myta wzbogaca smak w filiżance o subtelniejsze i bardziej intensywne doznania.