Day Light Filtro
- Myta
Day Light Filtro to kawa w sprzedaży u: East Crema Coffee (Hiszpania). Obróbka: myta. Odmiana: Heirloom. Cena: od 18,00 € do 60,00 €, zależnie od opakowania. To od 72,00 € za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od18,00 €
≈ 72,00 € / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Hiszpania
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Warianty i ceny
| Peso | Tueste | Grano o Molido | Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Kilo | Filtro | Grano | – | – | – | 60,00 € ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Mielona do espresso | – | – | 60,00 € ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Mielona do AeroPressa | – | – | 60,00 € ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Mielona do przelewu | – | – | 60,00 € ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Mielona do French Pressa | – | – | 60,00 € ↗ |
| – | Filtro | Grano | – | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | Filtro | – | Mielona do espresso | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | Filtro | – | Mielona do AeroPressa | 250g | 72,00 € | 18,00 € ↗ |
Opis
Nasza kawa do metod przelewowych. Światło i świeżość w każdym łyku. Ta etiopska kawa odzwierciedla charakter swojego terroir: kwiaty, cytrusy i owoce pestkowe splatają się w lekką, świeżą i zawsze zachęcającą filiżankę. Idealna na chwile, gdy szukasz klarowności i równowagi.
Nuty smakowe
Morela, jaśmin, lukrecja
Profil sensoryczny
W aromacie wyróżniają się nuty kwiatowe oraz dojrzałe owoce, takie jak cytryna i morela, na karmelowej bazie z akcentami lukrecji. Kawa ma wyraziste body i kremową teksturę, a jej długi finisz jest gładki i pełny.
Punktacja SCA
87 punktów.
Pochodzenie
Etiopia
Opis
Proces: washed
Wysokość upraw: 1800–2200 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom
Stacja obróbki: Ephtah
Producent: wielu producentów
Zbiory: 2025
Szczegóły pochodzenia
Ta kawa pochodzi z Sidamy, na południu Etiopii, jednego z najważniejszych i najbardziej cenionych regionów kawowych kraju. W Sidamie leży woreda Bensa — górzysty obszar, gdzie kawa stanowi podstawę lokalnej gospodarki i codziennego życia. Na wysokości od 1800 do 2300 metrów kawowce dojrzewają powoli w chłodnym i stabilnym klimacie, co sprzyja delikatnym i wyrazistym profilom.
Czereśnie kawowca zbierają drobni producenci i dostarczają do stacji obróbki Ephtah, etiopskiej firmy eksportowej założonej i prowadzonej przez Wubit Bekele. Po rozpoczęciu kariery jako degustatorka z certyfikatem Q-grader i wieloletniej pracy w dużych firmach z branży Wubit postanowiła stworzyć własny projekt z jasną wizją: stawiać na jakość, identyfikowalność i budowanie bardziej sprawiedliwych relacji w całym łańcuchu wartości, a także wspierać rolę kobiet w etiopskim przemyśle kawowym.
W Ephtah szczególną uwagę poświęca się każdemu etapowi procesu — od przyjęcia czereśni kawowca po suszenie i przygotowanie do eksportu. Choć partie obejmują kawę od wielu producentów, celem jest zachowanie tożsamości pochodzenia i oddanie typowego charakteru Bensy, jednego z najbardziej cenionych obszarów Sidamy, znanego z jasnych, owocowych i złożonych kaw.
Efektem jest kawa wiernie odzwierciedlająca swoje otoczenie: las, wysokość upraw i różnorodność genetyczną — połączenie, dzięki któremu Sidama pozostaje jednym z najważniejszych regionów pochodzenia kaw specialty.
Odmiana i obróbka
Etiopska Heirloom · Forest Coffee
W Etiopii określenie heirloom stosuje się ogólnie w odniesieniu do rodzimych odmian Coffea arabica, z których wiele nie zostało jeszcze zidentyfikowanych genetycznie. Nie chodzi o jedną odmianę, lecz o niezwykle szeroką grupę tradycyjnych kawowców, będących wynikiem tysięcy lat naturalnej ewolucji w miejscu pochodzenia kawy.
Szacuje się, że w Etiopii występuje od 10 000 do 15 000 rodzimych odmian, z których większość rośnie dziko lub półdziko. Wiele z tych roślin nigdy nie zostało oficjalnie sklasyfikowanych, ponieważ identyfikacja i rozdzielenie odmian w leśnych ekosystemach jest niezwykle trudne. W regionach takich jak Sidama–Bensa kawowce stanowią część ekosystemu leśnego: rosną w naturalnym cieniu, współistnieją z innymi gatunkami roślin i odnawiają się bez intensywnej ingerencji rolniczej. Ten model uprawy nazywa się Forest Coffee.
Pytania: Day Light Filtro
Day Light Filtro: jaka obróbka?
Metoda obróbki: myta.
Day Light Filtro: ile kosztuje?
Cena: od 18,00 € do 60,00 €, zależnie od opakowania. To od 72,00 € za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Day Light Filtro: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: East Crema Coffee; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Earth Bean Coffee
House
16,00 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Oetterli Coffee
DEZALÉ SINGLE ORIGIN
12,27 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Good Coffee Roasters
Ethiopia Nano Genji
27,00 USD
Dlaczego: MytaPodobna cena
Good Coffee Roasters
Spectrum Blend
24,00 USD
Dlaczego: MytaPodobna cena
Oetterli Coffee
HAUS ESPRESSO - GARRIDO ESTATE
13,29 USD
Ciemno palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Jubilee Roasting Co.
ETHIOPIA BENSA KOKOSA
17,44 USD
Dlaczego: MytaPodobna cena
Jubilee Roasting Co.
MEXICO - JOSE CIENFUEGOS
14,83 USD
Dlaczego: MytaPodobna cena
