East Crema CoffeeDay Light Filtro
- Spălată
Day Light Filtro este o cafea vândută de East Crema Coffee (Spania). Procesare: spălată. Varietate: Heirloom. Preț: între 18,00 EUR și 60,00 EUR, în funcție de gramaj. Adică de la 72,00 EUR pe kilogram.
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la18,00 EUR
≈ 72,00 EUR / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Spania
- Livrare în
- România · Nu apare în magazinul prăjitoriei
Variante și prețuri
| Peso | Tueste | Grano o Molido | Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Kilo | Filtro | Grano | – | – | – | 60,00 EUR ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Măcinată pentru espresso | – | – | 60,00 EUR ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Măcinată pentru AeroPress | – | – | 60,00 EUR ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Măcinată pentru filtru | – | – | 60,00 EUR ↗ |
| 1 Kilo | Filtro | – | Măcinată pentru French press | – | – | 60,00 EUR ↗ |
| – | Filtro | Grano | – | 250g | 72,00 EUR | 18,00 EUR ↗ |
| – | Filtro | – | Măcinată pentru espresso | 250g | 72,00 EUR | 18,00 EUR ↗ |
| – | Filtro | – | Măcinată pentru AeroPress | 250g | 72,00 EUR | 18,00 EUR ↗ |
Arată toate cele 10
| Peso | Tueste | Grano o Molido | Măcinare | Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | Filtro | – | Măcinată pentru filtru | 250g | 72,00 EUR | 18,00 EUR ↗ |
| – | Filtro | – | Măcinată pentru French press | 250g | 72,00 EUR | 18,00 EUR ↗ |
Descriere
Cafeaua noastră pentru filtru. Lumină și prospețime în fiecare înghițitură. Această cafea etiopiană reflectă esența terroir-ului său: flori, citrice și fructe cu sâmbure, care se împletesc într-o ceașcă ușoară, proaspătă și mereu apetisantă. Perfectă pentru momentele în care cauți claritate și echilibru.
Note
Caisă, iasomie, lemn-dulce
Profil de degustare
Fragranța sa se remarcă prin note florale, alături de câteva fructe coapte, precum lămâia și caisă, pe o bază de caramel cu accente de lemn-dulce. Corp bine conturat și textură cremoasă, cu un postgust lung și catifelat.
Scor SCA
87 de puncte.
Origine
Etiopia
Descriere
Procesare: Spălată
Altitudine: 1800-2200 m s.n.m.
Varietate: Heirloom
Stație de spălare: Ephtah
Producător: Mai mulți producători
Recoltă: 2025
Origine în detaliu
Această cafea provine din Sidama, în sudul Etiopiei, una dintre cele mai importante și apreciate regiuni producătoare de cafea din țară. În Sidama, originea se află în woreda Bensa, o zonă muntoasă în care cafeaua este elementul central al economiei locale și al vieții de zi cu zi. La altitudini cuprinse între 1.800 și 2.300 de metri, arborii de cafea se coc lent într-un climat răcoros și stabil, ceea ce favorizează profiluri delicate și expresive.
Cireșele de cafea sunt culese de mici producători și aduse la stația de spălare Ephtah, o companie etiopiană de export fondată și condusă de Wubit Bekele. După ce și-a început cariera ca degustătoare Q-grader și a lucrat ani de zile în companii mari din sector, Wubit a decis să-și creeze propriul proiect, cu o viziune clară: să mizeze pe calitate, trasabilitate și construirea unor relații mai echitabile de-a lungul lanțului valoric, promovând totodată rolul femeilor în industria cafelei din Etiopia.
La Ephtah, activitatea se concentrează pe îngrijirea fiecărei etape a procesului, de la recepția cireșelor până la uscare și pregătirea pentru export. Deși loturile reunesc cafea de la mai mulți producători, obiectivul este păstrarea identității originii și exprimarea caracterului tipic al regiunii Bensa, una dintre cele mai apreciate zone din Sidama pentru cafelele sale luminoase, fructate și complexe.
Rezultatul este o cafea care reflectă fidel mediul din care provine: pădure, altitudine și diversitate genetică — o combinație care continuă să situeze Sidama printre marile origini ale cafelei de specialitate.
Varietate și procesare
Heirloom etiopiană · Forest Coffee
În Etiopia, termenul heirloom este folosit ca denumire generală pentru soiurile autohtone de Coffea arabica, multe dintre ele încă neidentificate genetic. Nu este vorba despre o singură varietate, ci despre un grup extrem de divers de arbori de cafea tradiționali, rezultat al evoluției naturale de mii de ani în locul de origine al cafelei.
Se estimează că în Etiopia există între 10.000 și 15.000 de varietăți autohtone, majoritatea crescând în sălbăticie sau semisălbăticie. Multe dintre aceste plante nu au fost niciodată clasificate oficial, deoarece identificarea și separarea varietăților în sistemele forestiere este extrem de dificilă. În zone precum Sidama–Bensa, acești arbori de cafea fac parte din ecosistemul pădurii: cresc la umbră naturală, coexistă cu alte specii de plante și se regenerează fără intervenție agricolă intensivă. Acest model este cunoscut sub numele de Forest Coffee.
Întrebări despre Day Light Filtro
Cum este procesată Day Light Filtro?
Metoda de procesare: spălată.
Cât costă Day Light Filtro?
Preț: între 18,00 EUR și 60,00 EUR, în funcție de gramaj. Adică de la 72,00 EUR pe kilogram. Prețurile vin din magazin și se pot schimba; magazinul are prețul actual.
De unde pot cumpăra Day Light Filtro?
Din magazinul online East Crema Coffee: prețurile de pe această pagină au link către el. Potrivit magazinului, livrează în Spania, Andorra, Belgia, Germania, Franța, Italia și încă 1 țară. Cafendo nu vinde cafea.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Dacă îți place cafeaua asta, încearcă și
Alese de la alte prăjitorii după origine, proces, prăjire, note de gust și preț comune. Cântăresc cel mai mult cafelele salvate sau notate bine de aceiași oameni.
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
MedieDe ce: SpălatăPreț apropiat
Earth Bean Coffee
House
16,00 USD
MedieDe ce: SpălatăPreț apropiat
Oetterli Coffee
DEZALÉ SINGLE ORIGIN
12,27 USD
MedieDe ce: SpălatăPreț apropiat
Good Coffee Roasters
Ethiopia Nano Genji
27,00 USD
De ce: SpălatăPreț apropiat
Good Coffee Roasters
Spectrum Blend
24,00 USD
De ce: SpălatăPreț apropiat
Oetterli Coffee
HAUS ESPRESSO - GARRIDO ESTATE
13,29 USD
ÎnchisăDe ce: SpălatăPreț apropiat
Jubilee Roasting Co.
ETHIOPIA BENSA KOKOSA
17,44 USD
De ce: SpălatăPreț apropiat
Jubilee Roasting Co.
MEXICO - JOSE CIENFUEGOS
14,83 USD
De ce: SpălatăPreț apropiat
