Colombian Cultivar Collection

„Nie mówię tego bez zastanowienia, ale wierzę, że Kolumbia zmierza ku temu, by stać się ulubienicą świata kaw specialty”.

---

Nasz dyrektor ds. kawy, Jacob, regularnie podróżuje po świecie w poszukiwaniu pysznych kaw. Od czasu swojej podróży do Kolumbii w grudniu zeszłego roku nie może się doczekać przyszłości kolumbijskiej kawy specialty!

Ten uznany kraj pochodzenia słynie z niezwykle zróżnicowanego terroir, a wielu farmerów postanowiło uprawiać liczne odmiany i eksperymentować z obróbką. Jacobowi udało się zdobyć niewielkie partie wyjątkowych kaw z tego nowego krajobrazu, a my z ogromną radością dzielimy się z tobą tą niezwykle limitowaną kolekcją.

Mamy nadzieję, że odkrywanie tych kaw sprawi ci tyle samo radości, co Jacobowi!

Co znajdziesz w tubie?

W kolekcji znajduje się 5 puszek kawy po 100 g, reprezentujących wymienione niżej odmiany. Colombian Cultivar Collection, starannie zapakowana w elegancką tubę, to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce lepiej poznać zarówno kolumbijską kawę, jak i wpływ odmian na smak naparu.

Uwaga.

• Wszystkie kawy palone z myślą o metodach przelewowych.
• Wszystkie kawy palone 24 / 07 / 2017

---

Java

~~~

Producent: Jairo Ivan Lopez Wyjątkowo wyrafinowany napar z nutami brązowego cukru i ananasa.

Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.

Odmiana: Java

Obróbka: Natural

===

Pink Bourbon

~~~

Producent: Rutber Quisabony Kwiatowe nuty w aromacie, po których pojawia się czekoladowe body, a na finiszu złożona, ziołowa głębia.

Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.

Odmiana: Pink Bourbon

Obróbka: Washed

===

Tabi

~~~

Producent: Rodrigo Cortez Pięknie zbalansowana kawa o pełniejszym body, zachowująca delikatne nuty kwiatowe, które tak lubimy w kolumbijskich kawach.

Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.

Odmiana: Tabi

Obróbka: Washed

===

Maracaturra

~~~

Producent: Luis Cardenas Złożone nuty kwiatowe łączą się z owocami jeżyny, którym towarzyszy pełne, czekoladowe body.

Wysokość upraw: ok. 1450 m n.p.m.

Odmiana: Maracaturra

Obróbka: Washed

===

Geisha

~~~

Producent: Luis Cardenas Klasyczne nuty kwiatów i jaśminu przechodzą w cytrusową słodycz mandarynki oraz elegancki, długi finisz.

Wysokość upraw: ok. 1450 m n.p.m.

Odmiana: Geisha

Obróbka: Washed

===